07/06/2019
Bom dia!
Hoje vimos desabafar sobre um assunto que já foi bastante discutido aqui na nossa cozinha.
Temos vindo a sentir que o os nossos hambúrgueres (congelados) têm sido um pouco " discriminados ", relativamente aos hambúrgueres refrigerados.
Alguns dos nossos clientes têm alguma dificuldade em vender produtos congelados, o que inclui os nossos hambúrgueres, porque , muitos dos clientes, dizem que os refrigerados são mais rápidos de confecionar.
É aqui que nos questionamos se os nossos consumidores, realmente , conhecem os nossos produtos.
Os nossos hambúrgueres para além de já terem todos os alimentos cozinhados , vão mais 10 min ao forno, para garantir que ficam PRONTOS A CONSUMIR. Estão congelados sim, porque é a nossa forma de conservação ! Queremos dar aos nossos clientes/consumidores, produtos que não tenham especiarias, a pensar naqueles que são alérgicos às mesmas, e que não tenho qualquer tipo de conservantes e aditivos.
Se deixar o nossos hambúrguer a descongelar ( no frigorífico ) de manhã , quando chega há hora de almoço já está pronto a consumir. Se se esquecer de o colocar a descongelar, tem várias formas de o confecionar: Pode levar 15 min ao microondas a uma temperatura de 180/190º ; Pode levar ao forno a temperatura de 180/190º ; Pode fazê-lo na frigideira também , 10 min. e está pronto!
De facto, os refrigerados poderão ser um pouco mais rápidos, dependendo do produto, mas já se questionaram o que os faz terem a validade que têm ? Muitas das vezes trata-se de uma atmosfera controlada , através de um gás próprio de conservação. Para não falar da quantidade monstruosa de ingredientes que este produtos levam para terem a consistência que têm.
A nossa questão, enquanto produtoras é: O nosso cliente irá preferir um hambúrguer feito com ingredientes frescos e sem conservantes e aditivos ou optará por um produto conservado em azoto, atmosfera modificada e com o dobro dos ingredientes , que normalmente, só lá estão para fazer "preço" ( porque o sabor não depende deles)?!
Já pensou se será mais importante gastar mais 5 minutos da sua vida para preparar um hambúrguer como o nosso ou colocar no seu organismo substâncias desnecessárias ? Sabemos que o tempo cada vez é mais escasso, mas o que come influencia o seu bem estar, não só físico mas , também, mental. Uma alimentação mais " limpa " pode dar-lhe muito mais energia para conseguir aguentar esses dias complicados!
Com isto, queremos avisar os nosso clientes/consumidores que o nosso hambúrguer, apesar de estar congelado, ESTÁ PRONTO A CONSUMIR , pelo que em 10/15 min. terá a sua refeição pronta!
Muito obrigada.
Esperemos que entendam o nosso desabafo. Queremos com isto , também, dar a conhecer o nosso produto e a nossa perspetiva enquanto os confecionamos.
Montes de Paladares.
