Solar do Bacalhau

29/10/2026

Como chegar ao Solar do Bacalhau a partir da paragem do Metrobus na Portagem? Veja o percurso neste vídeo.

📍 Esperamos por si na Rua da Sota, n.º 10, no centro histórico de Coimbra, com especialidades de bacalhau e outros sabores da cozinha portuguesa.

Guarde o vídeo para a próxima visita e partilhe com quem vem consigo à mesa.

Follow the route from the Portagem Metrobus stop to Solar do Bacalhau and enjoy Portuguese cuisine in Coimbra’s historic centre.

22/10/2026

Da brasa à sua mesa.

O tacho apura o sabor, a brasa dá o toque e o bacalhau faz o resto.

Reserve a sua mesa no Solar do Bacalhau, no centro histórico de Coimbra.

15/10/2026

No Solar, a mesma receita pode ganhar diferentes versões, consoante o corte de bacalhau escolhido. 🐟

É o caso do Bacalhau em Crosta de Alheira: pode optar pelo lombo ou pela posta tradicional, com batatas a murro e couve a acompanhar.

Qual seria a sua escolha?

Enjoy Portuguese cod dishes with a creative touch at Solar do Bacalhau, in the heart of Coimbra.

08/10/2026

02/10/2026

📢 Estamos a reforçar a nossa equipa!

O Solar do Bacalhau está à procura de Empregado de Mesa para integrar a nossa equipa em Coimbra.

Se tem experiência, gosto pela restauração e vontade de trabalhar connosco, envie-nos o seu currículo.

📩 [email protected]
📞 239 098 990

01/10/2026

O lombo é uma das partes mais apreciadas do bacalhau. Retirado da zona mais espessa, chega à mesa numa peça alta e suculenta, com aquelas lascas grandes que se soltam a cada garfada.

No Solar, a qualidade começa muito antes da confeção: na escolha do bacalhau e numa demolha cuidada, para preservar o sabor e a textura.

Depois, pode chegar à mesa à Lagareiro, com azeite e alho, ou no forno, coberto por uma crosta dourada de broa.

Porque um bom bacalhau reconhece-se também nos detalhes. 🇵🇹

Portuguese cod loin in Coimbra.

25/09/2026

Começa com “vamos só os mais chegados” e, quando se dá por isso, já é preciso juntar mesas. 😂

No Solar, gostamos desses encontros que começam pequenos e acabam por reunir toda a gente.

Temos espaço para grupos até 150 pessoas, seja para um almoço em família, um encontro entre amigos ou uma celebração de empresa.

Agora envie este vídeo para aquele grupo que nunca consegue manter um encontro pequeno. 😂

Restaurant for groups in Coimbra, Portugal.

18/09/2026

O bacalhau como manda a tradição portuguesa. 🇵🇹

No Solar, essa tradição começa muito antes de o bacalhau chegar à sua mesa. O nosso bacalhau chega seco da Islândia e é aqui que fazemos toda a demolha, com o tempo e o cuidado que cada peça exige.

E há algo que fazemos questão de mostrar: o processo acontece num espaço envidraçado, à vista de quem nos visita. Queremos que a sua experiência vá além do prato, que conheça um pouco mais da tradição do bacalhau português e de todo o cuidado que existe até o servirmos à sua mesa.

Para quem é de cá, uma tradição que sabe bem reconhecer. Para quem chega a Portugal vindo de outros lugares do mundo, um pouco da nossa tradição para levar na memória. 🇵🇹

Traditional Portuguese codfish restaurant in Coimbra, specializing in authentic bacalhau dishes.

16/09/2026

Há dias em que tudo o que precisamos é de uma boa mesa, boa comida e pessoas de quem gostamos.

Não resolve tudo. Mas ajuda bastante!

Envie a quem está a precisar desta “terapia”.

11/09/2026

Há escolhas que agradam aos adultos e aos mais pequenos. 🥩

A nossa picanha na brasa é uma delas: suculenta, por 18€ e com acompanhamento à escolha.

Uma ótima opção para aquele almoço em família em que cada um pode escolher aquilo de que mais gosta.

E você: escolheria picanha, bacalhau ou outro prato da ementa? 👀

Where to eat grilled meat in Coimbra, Portugal.