Queijo - Cheese Restaurant

10/09/2024

Vamos repor energias e já voltamos cheios de novidades!

Até já! 🧀

05/09/2024

Apresentamos o *Momento Manchego*: uma experiência única para os verdadeiros apreciadores de queijo.

Delicie-se com torcidos estaladiços acompanhados de um creme de Manchego suave, broa rústica, crocante de Manchego e uma manteiga de Manchego com azeite, vinagre balsâmico e manjericão.

Cada elemento foi cuidadosamente pensado para realçar a intensidade e riqueza deste queijo tão especial.

Uma verdadeira sinfonia de sabores e texturas que prometem surpreender o seu paladar.

Venha viver este momento inesquecível e deixe-se envolver pelo melhor que o Manchego tem para oferecer. 🧀🍞✨

04/09/2024

A verdadeira magia acontece quando o vinho e o queijo se encontram.

A harmonização perfeita entre os dois transforma qualquer refeição numa experiência inesquecível.

Cada queijo, com a sua textura e intensidade, encontra no vinho o seu complemento ideal, realçando sabores e aromas de forma surpreendente.

Seja a suavidade de um Brie com um vinho branco ou a robustez de um queijo curado com um tinto encorpado, a combinação certa é uma celebração de sensações.

No nosso restaurante, cada pormenor é pensado para oferecer harmonizações que encantam o paladar e melhoram a sua experiência gastronómica a um novo nível. 🍷🧀✨

26/08/2024

Uma combinação que surpreende: Queijo Chèvre com Molho de Moscatel e Noz.

A cremosidade ligeiramente ácida do chèvre ganha uma nova dimensão com o toque doce e aromático do moscatel, enquanto a crocância das nozes acrescenta o equilíbrio perfeito.

Este prato é uma verdadeira viagem de sabores, onde a elegância e a riqueza se encontram num harmonioso contraste. Ideal como entrada para começar a refeição com um toque de sofisticação e inovação.

Venha descobrir esta fusão única que vai deliciar o seu paladar. 🧀🍷🥜

22/08/2024

Uma sobremesa que é pura tradição: Cheesecake de Queijo da Serra com Compota de Maçã.

A cremosidade intensa do queijo da Serra, com o seu sabor rico e autêntico, encontra o equilíbrio perfeito na doçura delicada da compota de maçã caseira.

Cada garfada oferece uma harmonia de sabores que é ao mesmo tempo reconfortante e surpreendente.

Uma sobremesa irresistível que combina o melhor da nossa tradição com um toque contemporâneo.

Venha provar esta criação única e termine a sua refeição em grande estilo. 🧀🍏🍰

21/08/2024

Prepare-se para uma viagem gastronómica única com o nosso Menu de Degustação de 6 Momentos, onde o queijo é o protagonista em cada prato.

Desde entradas delicadas a pratos principais surpreendentes, exploramos queijos em diferentes texturas e combinações criativas que vão desafiar o seu paladar.

Neste percurso, cada pormenor é pensado para elevar os sabores tradicionais, com queijos que variam da suavidade à intensidade, sempre com um toque inovador.

E porque o queijo não pode faltar, até a sobremesa é uma criação doce e cremosa com o toque especial de queijo.

Uma experiência para verdadeiros amantes de queijo, que celebra a versatilidade e o requinte deste ingrediente. 🧀🍽️✨

Restaurant

20/08/2024

Apresentamos uma combinação surpreendente: Blue Stilton com Arando e Gengibre.

O sabor intenso e marcante do Blue Stilton é perfeitamente equilibrado pela doçura delicada do arando e o toque fresco e ligeiramente picante do gengibre.

Esta harmonização única destaca-se pela riqueza de contrastes e pela complexidade de sabores, criando uma experiência gastronómica que encanta os sentidos.

Venha descobrir esta fusão irresistível e deixe-se surpreender pela nossa criatividade na cozinha. 🧀🍇✨

19/08/2024

O nosso Ninho de Pães de Queijo Nisa com Compota de Tomate Caseira e Pimentão é uma explosão de sabores que complementa na perfeição o nosso menu de degustação.

A suavidade e intensidade do queijo Nisa, combinadas com o toque doce e ligeiramente picante da compota artesanal, criam um equilíbrio irresistível.

Este momento, com o seu contraste de texturas e sabores, é ideal para abrir o apetite e preparar o paladar para as restantes delícias do nosso menu.

Uma verdadeira homenagem à gastronomia portuguesa, onde cada pormenor é pensado para potenciar a sua experiência. 🧀🍅✨

06/08/2024

No nosso restaurante, as combinações de queijos são uma verdadeira arte.

Cada prato é cuidadosamente elaborado para destacar o melhor de cada queijo, criando harmonias de sabores que surpreendem e encantam.

Desde a suavidade do Brie com mel e pipocas até à intensidade do Queijo Nisa com crumble e raspas de chocolate, exploramos as mais diversas texturas e aromas.

Venha descobrir as nossas tábuas de queijos personalizáveis e outras criações únicas, onde a tradição e a inovação se encontram para proporcionar uma experiência gastronómica inesquecível. 🧀✨

05/08/2024

Descubra uma combinação única e inovadora com o nosso Queijo Nisa com Crumble e Raspas de Chocolate!

Este prato surpreendente junta a textura cremosa e o sabor marcante do queijo Nisa com a crocância do crumble e a intensidade do chocolate.

Cada garfada é uma experiência sensorial, onde o doce e o salgado se encontram em perfeita harmonia.

Venha experimentar esta criação ousada e deixe-se encantar pela nossa capacidade de reinventar sabores tradicionais com um toque de modernidade. 🧀🍫✨