Restaurante Janelas do Mondego

09/05/2025

✨ Sabias que a nossa escola formou vários chefs hoje reconhecidos com estrelas Michelin e alguns dos melhores profissionais de Restaurante/Bar do país?

Agora, tu também podes experimentar a excelência da formação em primeira mão! ✨

O restaurante pedagógico Janelas do Mondego abre portas ao público para almoços especiais em maio! É uma oportunidade única de saborear pratos preparados e servidos pelos nossos futuros profissionais, alunos dos cursos de Técnico(a) de Restaurante/Bar, Técnico(a) de Cozinha/Pastelaria, On-the-Job Técnicas de Cozinha/Pastelaria e dos cursos de especialização em Gestão de Restauração e Bebidas e Gestão e Produção de Cozinha.

📅 Datas:
Maio: 16, 22, 23 e 30

Reserva já através das nossas redes socias e vem conhecer em primeira mão a próxima geração de talentos da gastronomia e da hospitalidade!

̧ãodeexcelência

14/11/2024

✨ Reservas Esgotadas ✨
Agradecemos a todos pelo enorme entusiasmo e apoio ao nosso restaurante pedagógico, Janelas do Mondego! As reservas para novembro e dezembro já estão completamente preenchidas.

Estamos ansiosos por receber todos os que conseguiram garantir o seu lugar e por proporcionar uma experiência gastronómica memorável.

Fiquem atentos às nossas redes sociais para novidades e futuras oportunidades de experimentar o talento e a dedicação dos nossos alunos. Obrigado por fazerem parte desta jornada connosco! 🙏🍽️

̧ãodeexcelência

12/11/2024

✨ Sabias que a nossa escola formou vários chefs hoje reconhecidos com estrelas Michelin e alguns dos melhores profissionais de Restaurante/Bar do país?

Agora, tu também podes experimentar a excelência da formação em primeira mão! ✨

O restaurante pedagógico Janelas do Mondego abre portas ao público para almoços especiais em novembro e dezembro! É uma oportunidade única de saborear pratos preparados e servidos pelos nossos futuros profissionais, alunos dos cursos de Técnico(a) de Restaurante/Bar, Técnico(a) de Cozinha/Pastelaria, On-the-Job Técnicas de Cozinha/Pastelaria e dos cursos de especialização em Gestão de Restauração e Bebidas e Gestão e Produção de Cozinha.

📅 Datas:
Novembro: 15, 22 e 27
Dezembro: 3, 4, 10, 13, 16 e 17

Reserva já através das nossas redes socias e vem conhecer em primeira mão a próxima geração de talentos da gastronomia e da hospitalidade!

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04/04/2024

Jantar Cultural
ROTA AFRO-GASTRONÓMICA
cores, aromas e tradições

No dia 19 de abril de 2024, o Restaurante Pedagógico “Janelas do Mondego” da Escola de Turismo e Hotelaria de Coimbra será o palco de um evento gastronómico único: o jantar “Rota Afro-Gastronómica – Cores, Aromas e Tradições”. Organizado pelos alunos do segundo ano da Licenciatura em Gastronomia, com a orientação e apoio dos seus docentes, chef Luís Lavrador, chef Marcela Martins, chef Paulo Queiros, chef Jorge Pardal e Professor João Pedro, o jantar promete uma viagem sensorial pelas diversas culturas e sabores do continente africano.

A partir das 19h, os participantes serão convidados a embarcar numa deliciosa aventura culinária, onde vão poder degustar pratos típicos de vários países africanos, cuidadosamente confecionados pelos alunos. A degustação será acompanhada por música ambiente tradicional africana, criando uma atmosfera autêntica e convidativa.
Para além de provarem os sabores vibrantes da África, os participantes terão a oportunidade de descobrir os segredos das especiarias, provar e aprender sobre os aromas e sabores que são a base da culinária africana. Vão também conhecer a história e as tradições, onde a contextualização de cada prato degustado permitirá que os participantes mergulhem nas culturas e nos costumes dos países africanos. Vão poder ainda assistir e apreciar a beleza das vestimentas tradicionais ao assistir a uma demonstração de vestimentas tradicionais de países africanos, deslumbrar-se com a riqueza das suas cores e texturas.

Um evento memorável, reserve já o seu lugar!
O valor da entrada para o jantar “Rota Afro-Gastronómica” é de 35€ por pessoa, e as reservas podem ser feitas através do formulário online.

Link para Reserva:
https://forms.gle/4axsGfMGH1tQyony7

16/01/2024

Estamos de portas abertas para vos receber.

29/11/2023

29/11/2023