Restaurante Encosta do Moinho

Restaurante Encosta do Moinho As melhores lembranças são feitas de: Boa comida, bons amigos e bons momentos F**a aqui o nosso convite, para provar uma das nossas especialidades.

Situado a 1200m de altitude, na típica aldeia da Gralheira, em plena serra de Montemuro, o Restaurante Encosta do Moinho - que deve o seu nome ao facto de se localizar junto à margem do rio Cabrum, de onde são visíveis quatro moinhos de água, recentemente restaurados onde se transforma o milho e o centeio em farinha para a confecção da Broa, é um espaço de incontornável referência na região pela

sua elegância, conforto e, sobretudo, pela qualidade dos seus produtos na defesa dos sabores e das tradições da cozinha regional da Serra de Montemuro. Reunimos todas as condições para lhe garantir uma refeição com o máximo de conforto.

18/06/2026

📢 Estamos a contratar!

Estamos à procura de um(a) Ajudante de Cozinha (M/F) com experiência para integrar a nossa equipa no restaurante tradicional Encosta do Moinho, na Gralheira, Cinfães.

🔹 Experiência na área da restauração/cozinha (obrigatória)
🔹 Disponibilidade para trabalhar aos fins de semana

Oferecemos:
✅ Contrato de trabalho
✅ Remuneração compatível com a experiência
✅ Integração numa equipa estável e acolhedora
✅ Bom ambiente de trabalho

📍 Local: Gralheira - Cinfães

📞 Para mais informações ou candidatura, contacte-nos através de 91 614 74 46 ou envie o seu CV para [email protected]

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SÉRIE: “Episódios Encosta do Moinho”Episódio #7 — O exteriorLá fora, a tranquilidade e a natureza.Cá dentro, o conforto...
13/06/2026

SÉRIE: “Episódios Encosta do Moinho”
Episódio #7 — O exterior

Lá fora, a tranquilidade e a natureza.
Cá dentro, o conforto e o sabor.
O equilíbrio perfeito para uma experiência completa.

Porque o lugar também faz parte.

Nem só de carne se faz uma boa refeição.O nosso Bacalhau com Broa, acompanhado de batata a murro e grelos salteados, é u...
10/06/2026

Nem só de carne se faz uma boa refeição.
O nosso Bacalhau com Broa, acompanhado de batata a murro e grelos salteados, é uma homenagem aos sabores tradicionais portugueses. Dourado no forno, suculento e cheio de sabor, é uma das escolhas favoritas de quem aprecia um bom prato de peixe.
No nosso restaurante, além das nossas especialidades de carne, também encontrará deliciosas escolhas de peixe preparadas com todo o cuidado.

Venha descobrir que no nosso restaurante há opções para todos os gostos.

08/06/2026

É com profunda tristeza que recebemos a notícia do falecimento do Sr. Amadeu, fundador do nosso restaurante.
Foi graças à sua visão, dedicação e trabalho que este espaço nasceu em 1992 e se tornou uma referência para tantas pessoas ao longo dos anos. O seu legado permanece vivo na história desta casa, nas memórias dos nossos clientes e em todos aqueles que por aqui passaram.
Em nome de toda a equipa, apresentamos as nossas mais sinceras condolências à família, amigos e a todos os que tiveram o privilégio de o conhecer.
Que descanse em paz.

🎬 SÉRIE: “Episódios Encosta do Moinho”Episódio #6 — A nossa história Há histórias que não cabem num livro. A nossa, est...
06/06/2026

🎬 SÉRIE: “Episódios Encosta do Moinho”
Episódio #6 — A nossa história

Há histórias que não cabem num livro. A nossa, está espalhada pelas paredes do Encosta do Moinho.
Nestes recortes de jornal, fotografias, distinções e recordações, estão guardados mais de 30 anos de dedicação, trabalho e amor pela gastronomia da nossa terra.
Desde 1992, temos procurado manter vivas as tradições, os sabores autênticos e a hospitalidade que sempre nos caracterizou. Ao longo do caminho recebemos reconhecimentos, fizemos amizades para a vida e tivemos o privilégio de receber milhares de clientes que hoje fazem parte da nossa família.
Estas imagens recordam-nos de onde viemos: das receitas passadas de geração em geração, dos enchidos preparados com saber antigo, das amizades construídas à mesa e do trabalho diário que continua a dar sentido ao nosso nome.
O passado enche-nos de orgulho. O presente motiva-nos. E o futuro continuará a ser construído com a mesma dedicação, autenticidade e paixão pela boa gastronomia portuguesa.

Obrigado por caminharem connosco. Que venham muitos mais anos à volta da mesa.
Encosta do Moinho — desde 1992.

🎶☀️ Noite de Fado para Celebrar o Verão ☀️🎶Porque algumas noites merecem ser repetidas. E esta é uma delas.Depois do eno...
03/06/2026

🎶☀️ Noite de Fado para Celebrar o Verão ☀️🎶

Porque algumas noites merecem ser repetidas. E esta é uma delas.
Depois do enorme sucesso da nossa Noite de Fado em março, temos o prazer de voltar a receber todos os amantes da música portuguesa para mais uma noite especial.
No próximo 20 de junho, celebramos a chegada do verão com um serão repleto de emoção, tradição e boa gastronomia. Deixe-se envolver pela magia do fado, pelas vozes que contam histórias e pelo ambiente acolhedor que tornou a nossa última edição tão memorável.
✨ Uma noite única para partilhar com família e amigos.
🎤 Fado ao vivo
🍽️ Boa comida
🍷 Excelente companhia
❤️ A alma de Portugal à mesa

Reserve já o seu lugar e venha celebrar connosco a chegada do verão!

"Quem viveu a noite de março sabe o que o espera. Quem não viveu, esta é a oportunidade perfeita."

Tábua Sabores da Serra!Uma entrada que reúne os verdadeiros sabores da nossa terra: presunto, salpicão, chouriça, moira,...
03/06/2026

Tábua Sabores da Serra!
Uma entrada que reúne os verdadeiros sabores da nossa terra: presunto, salpicão, chouriça, moira, alheira, queijo, compota e melão.
O que a torna especial? Todo o fumeiro que servimos é caseiro, produzido artesanalmente na nossa aldeia, seguindo tradições passadas de geração em geração. Sabores genuínos, feitos com tempo, dedicação e o saber de quem conhece a arte do fumeiro.

Venha partilhar uma tábua cheia de tradição e descubra o melhor da nossa região à mesa.

🎬 SÉRIE: “Episódios Encosta do Moinho”Episódio #5 — O interiorHá espaços que se visitam…e outros que se sentem.Este foi...
30/05/2026

🎬 SÉRIE: “Episódios Encosta do Moinho”
Episódio #5 — O interior

Há espaços que se visitam…e outros que se sentem.
Este foi feito para ficar na memória.
Um espaço pensado para acolher. Onde cada canto convida a ficar mais um pouco.
Porque aqui, o tempo abranda.

O verdadeiro sabor da tradição faz-se devagar. No nosso restaurante, mantemos viva a tradição da cozinha portuguesa.O bo...
27/05/2026

O verdadeiro sabor da tradição faz-se devagar.
No nosso restaurante, mantemos viva a tradição da cozinha portuguesa.
O borrego, o cabrito e a vitela arouquesa são cuidadosamente preparados e assados em forno a lenha, respeitando os sabores, os tempos e os métodos tradicionais que fazem toda a diferença no prato.

Porque há tradições que merecem continuar à mesa.

🎬SÉRIE: “Episódios Encosta do Moinho”Episódio #4 — A madeiraA madeira guarda histórias que não se contam em palavras.Ma...
23/05/2026

🎬SÉRIE: “Episódios Encosta do Moinho”

Episódio #4 — A madeira

A madeira guarda histórias que não se contam em palavras.
Marcas do tempo, do uso, da vida.
Tal como a nossa cozinha: simples, honesta e cheia de memória.
Mantemos tudo como deve ser: verdadeiro.
Porque a autenticidade não se inventa.

Endereço

Rua Costa Dos Moinhos N. ° 8
Cinfães
4690-300

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 11:00 - 22:00
Terça-feira 11:00 - 22:00
Quarta-feira 11:00 - 22:00
Quinta-feira 11:00 - 22:00
Sexta-feira 11:00 - 22:00
Sábado 11:00 - 22:00
Domingo 11:00 - 22:00

Telefone

+351255571159

Website

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