Restaurante Solar do Embaixador

18/07/2013

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29/03/2013

A Familia do Restaurante Solar do Embaixador

Deseja a todos os estimados clientes e amigos uma Feliz Páscoa!

Neste domingo de Páscoa teremos o nosso tradicional "Borrego Assado no Forno"!

Agradecemos, desde já, a todos os que nos prestigiaram com a sua presença no nosso Restaurante, e comunicamos que o Solar do Embaixador terá nova Gerencia apartir de 1/4/2013.

Obrigado!

08/02/2013

08/02/2013

Manjar de coco Do Embaixador !!

INGREDIENTES .

1 litro de leite
1 vidro pequeno de leite de coco
100 g coco ralado seco sem açúcar
5 colheres (sopa) amido de milho
8 colheres (sopa) açúcar

MODO DE PREPARO
Coloque o leite, o açúcar, o leite de coco, o coco ralado em uma panela, misture bem, leve ao fogo e junte o amido de milho dissolvido em um copo de leite
Mexa sempre até engrossar, aguarde mais um minuto e despeje
em uma forma molhada
Deixe esfriar e leve ao frio por 2 horas
Sirva com um pouco de vinho do Porto.

Atenciosamente Dona Berta.

01/02/2013

Atendendo os Pedidos ...esta ai a Receita do Bolo de Bolacha !!
Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado (cozido)
• 2 pacotes de natas
• 2 folhas de gelatina
• Bolachas Maria
• Café a gosto

Modo de Preparação:

1) Inicialmente comece por bater o leite condensado juntamente com as natas até originar um creme homogéneo;
2) Num recipiente à parte, demolhe em água durante 3 minutos as folhas de gelatina e, no fim, derreta-as no micro-ondas;
3) Junte essas folhas de gelatina ao preparado anterior e bata bem;
4) Molhe as bolachas Maria no café bem forte;
5) Faça uma camada de bolacha e outra de creme, alternando-as e até terminar com a camada de creme;
6) Leve durante 2 horas ao frigorífico para solidificar
7)Decorre o Bolo com bolachas Moídas .

30/01/2013

Bolo De Bolacha Da Dona Berta !!

22/01/2013

O pessoal solicitou e o Embaixador atendeu .
Como fazer o BOBÓ de Camarão para 6 pessoas !!

Ingredientes para o creme de mandioca:
1 kg de mandioca descascado e cozida
Leite de 1 coco e meio
1 kg de tomates maduros
2 pimentões verdes picados
1 molho pequeno de coentro
Outros:
1 kg de camarões grandes sem cascas, limpos
1 dente de alho picado
3/4 de colher de sopa de sal
1 galho de coentro
3 tomates, maduros e firmes, picados
3 cebolas picada
1/2 xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de azeite de dendê (Oleo de palma)
100 gramas de frutos secos picados ( amendoas e castanhas)
Pique os temperos do creme de mandioca e junte a mandioca Cozida .
Leve ao fogo alto, acrescentando aos poucos o azeite e o leite de coco, mexendo sempre para não pegar no fundo da panela e não cortar o leite de coco.
Continue mexendo, por cerca de 10 minutos, até soltar da panela, ponha os camarões, os outros temperos, e o azeite de oliva.
Acrescente aos poucos o leite de coco e os frutos secos
Deixe em fogo alto uns 5 minutos.
Continuando a mexer, junte o creme de mandioca e deixe mais 5 minutos.
Antes de tirar do fogo junte o azeite de dendê.(Oleo de palma )
Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco.
Chefe Serginho !!

19/01/2013

Nova sugestão no Embaixador " Bobó de Camarão " Tradicional prato da culinária Brasileira .

31/12/2012

Estimados clientes ,informamos a todos que no dia 1 de Janeiro 2013, Dia de Ano Novo, estaremos abertos com nossa ementa diária e como prato tradicional Borrego Assado no Forno !!

24/12/2012

Nós da Família do Embaixador desejamos a todos os amigos e clientes um natal com muita paz e harmonia !!

24/12/2012

Estimados clientes ,informamos a todos que no dia 25 de Dezembro dia de natal estaremos abertos com nossa ementa diária e como prato tradicional Borrego assado no forno !!

22/12/2012

Hoje, no Embaixador, além da Tradicional "Feijoada à Brasileira"... Temos "Bacalhau à Gomes de Sá"! Recomendamos como acompanhamento a Nossa Tradicional Sangria.