Tasco da Ilda

A carta, assenta em pratos tradicionais onde acompanha as tendências da restauração que nos elevam para memórias passadas. O “Tasco da Ilda”, é um restaurante que pretende homenagear a gastronomia ribatejana. Situado em Azambuja, junto ao jardim urbano. A carta do Tasco, assenta em pratos tradicionais onde acompanha as novas tendências da restauração com texturas, cores e sabores que nos elevam para memórias passadas. Apostamos em estratégias sustentáveis que visam preservar raízes culturais e ambientais, aumentar o orgulho das comunidades ribatejanas sobre a sua história gastronómica e manter a autenticidade. O local onde se encontra o restaurante era a casa da bisavó (Ilda) da chef Madalena Dias. Como homenagem à sua família (Regateiro), o espaço tem apontamentos que nos levam a imaginar que se trata de uma fábrica de costura. Um espaço que para além da homenagem às iguarias ribatejanas, pretende trazer felicidade, momentos alegres e descontraídos, assim como destacar os produtos locais, permitindo o desenvolvimento de plataformas de promoção da cultura por via da cozinha. O “Tasco da Ilda”, o novo projeto com a assinatura da Chef Madalena Dias. A cada prato dá um cunho pessoal tornando a experiência única. É um restaurante com a capacidade de 44 lugares, divididos por dois espaços. A cozinha, onde é possível ver a Chef a trabalhar nos pratos e a fábrica, que tem apontamentos relacionados com a costura. Pode encontrar também um espaço um bar com uma apresentação peculiar. Durante a tarde, pode relaxar no terraço, que se encontra no jardim. Com uma bebida e um ou mais salgados. Como pano de fundo, cada Estória tem a sua história e o “Tasco da Ilda” não é exceção. É uma longa história de coração! Reserve o seu local no restaurante e conte a sua história com amigos, colegas ou familiares.