Sensorium

11/05/2026

O teu futuro profissional começa aqui! 🚀👨‍🍳

A é a prova de que o curso de Cozinha e Pastelaria na Escola Secundária de Arouca é o ponto de partida para uma carreira de sucesso.

De Arouca para experiências internacionais e para o mercado de trabalho, o percurso dela mostra que o investimento na tua formação hoje é o que define o teu amanhã.

Com o novo CTE (Centro Tecnológico Especializado), tens agora acesso a tecnologia de topo para seres o próximo a brilhar. Não esperes pelo futuro — constrói-o.

Assiste ao testemunho da Ângela e inspira-te! 🎥✨

08/05/2026

06/05/2026

Produtos locais e apresentações modernas.
Cocktails

05/05/2026

Agrupamento de Escolas de Arouca

05/05/2026

Agrupamento de Escolas de Arouca

02/05/2026

Do Campo ao Prato: Uma Viagem Gastronómica Sustentável! 🌿🍽️

Espreita neste vídeo a jornada épica da turma do 10.º F:
1️⃣ 10 de Março: A descoberta! Visita à Arouca Agrícola (Arouca Geoparque) para explorar os conceitos de pegada ecológica e proximidade.

2️⃣ 28 de Abril: Logística em ação! A receção dos produtos locais que deram vida ao nosso cabaz sustentável.

3️⃣ 29 de Abril: O grande final! Criatividade e técnica brilharam no SENSORIUM com a execução de um menu "Desperdício Zero" de excelência.

Um agradecimento especial à Marianna Holz e à Mariana Alves, da Arouca Agrícola, por todo o apoio e colaboração constante nesta parceria! 🤝✨

A inovação técnica aconteceu no nosso CTE Industrial (financiado pelo PRR) e a formação contou com o apoio do Pessoas 2030.

26/04/2026

🍳 Inovação, Talento e Futuro no "Sensorium"!

​No passado dia 23, o nosso laboratório de cozinha e pastelaria recebeu o Chef Fernando Manuel Machado (Restaurante Heritage / .arouca ) para um workshop sobre novas tendências.
Esta iniciativa, em parceria com o Grupo MS e com a estreita colaboração do nosso formador Luís C. Duarte Braga, proporcionou aos alunos do 10.º F e 11.º F1 uma imersão total em criações sem limites.

​Foram apresentadas duas propostas de alta gastronomia:
🥩 Rabanada de pão de brioche com bochecha de vitela estufada.
🐟 Puré de couve-flor com filete de robalo e mini legumes.

​Na Escola Secundária de Arouca, trabalhamos para ir muito além do currículo base. O nosso foco é o enriquecimento extracurricular, criando constantemente oportunidades para os alunos abrirem as suas mentes e reinterpretarem os nossos produtos com uma nova roupagem.

​Este compromisso com a excelência é potenciado pelo investimento recente no nosso Centro Tecnológico Especializado (CTE), através do PRR, que nos permite formar profissionais com ferramentas de última geração.

​✨ O futuro não para: No próximo ano, reforçamos esta aposta com o novo curso profissional de Técnico de Cozinha e Restauração. Preparamos os nossos alunos para fazer mais e melhor! 🚀

​

26/03/2026

Muito mais do que um serviço, é uma arte. 🖼️

Abrimos o nosso backstage para que vejas de perto a importância de cada detalhe. No SENSORIUM, o foco e o profissionalismo são os ingredientes principais de cada dia.

Não servimos apenas refeições, entregamos atenção e cuidado em cada detalhe.

Vem daí e acompanha o ritmo de um serviço de almoço connosco. 🥂

Curso Técnico de Cozinha e Restauração.

22/03/2026

Feira das Profissões no AEA

https://agesc-arouca.pt/agrupamento2/index.php/noticias/2025-2026/3061-agrupamento-de-escolas-de-arouca-promoveu-a-feira-das-profissoes-2026

22/03/2026

A nossa ex-aluna .teixeira - Maria Inês Teixeira - partilhou o que o Curso Profissional de Técnico de Cozinha e Pastelaria da Escola Secundária de Arouca proporcionou para a sua carreira.

Desde a aprendizagem nas aulas, as experiências de estágio e a mobilidade de Erasmus, a Maria Inês aproveitou as oportunidades, com esforço e dedicação, para criar bases solidas, e desta forma, criar um futuro promissor.

Obrigado pela partilha sincera e realista.

Votos de continuação de sucesso e já sabes que a nossa escola está de portas abertas para o que precisares!

Até já!

LB

03/04/2025

Iguaria confecionadas pelos alunos do 12° ano para defesa da prova de aptidão profissional! Parabéns a todos!