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Hibrido

Híbrido é um espaço onde se poderá encontrar alimentos e receitas ancestrais com tecnicas elabor
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23/04/2025

João Narigueta, chef alentejano nascido em Montemor-o-Novo, cresceu em contacto com o campo e a produção biológica.

É formado em Artes Plásticas e Cozinha, o que faz de si um criativo nato.

Em 2020, abriu o restaurante em Évora, recomendado pelo Guia Michelin. No dia 21 de junho, levará ao Chefs on Fire Vilamoura sabores da gastronomia portuguesa com a sua abordagem contemporânea e consciente.

Prometemos que será uma experiência inesquecível! ❤️‍🔥

01/03/2025

Muitos parabéns ao nosso amigo Chef João Narigueta pela Estrela Michelin.

Que continue a desenvolver o excelente trabalho que tinha vindo a fazer.

Hibrido

01/03/2024

Dia 16 de Março!!!!
Jantar harmonizado pela Tourinto wines!!!
Reservas 266 700 760

08/02/2024

Reservas 266 700 760 // 961 431 319
A preparar a próxima Carta
Perdiz Vermelha

06/02/2024

A aceitou o desafio do restaurante , para harmonizar os pratos do Chef João Narigueta.

O evento será no dia 16 de Março (sábado).

Mais informações brevemente.

31/01/2024

Mão de Buda, Citrino de origem Indiana/chinesa é conhecido pelo seu aroma perfumado e totalmente comestível.

29/01/2024

Mais um dia de visita a um produtor que nos diz muito.
Muito obrigado Teresa e João, por toda a amabilidade.
Muito obrigado

27/01/2024

Sábado dia de mercadorestaurantehorta.do.ze

19/01/2024

Porco Alentejano
Sopa de entulho
Pickles de Feijão Frade e Batata
Catacuzes
Couves
Nabo
Creme de Alho
Folhagens

17/01/2024

RESERVAS: 266 700 760 // 961 431 319

MENU DIA DOS NAMORADOS
LIMITADO A 14 LUGARES

11/01/2024

Enxovalhada "de Montemor-o-novo"
Custard de Marmelo fermentado
Bolota em Calda
Gelado de Amendoim
Hortelã de água

horta.do.ze brava

Endereço

R. De Serpa Pinto 34
Évora
7000-537

Website

facebook.com

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