Café sobre Grecas un nuevo concepto para traer la tradición “de la casa a la calle”. El producto esta dirigido a los amantes y apasionados del café, un público “ expreso”. Cliente que no tiene tiempo para ir a un lugar cerrado y sentarse a beberse un café, este concepto es diferente es un “coffee shop” rodante , movible, accesible a cualquier espacio al aire libre es un “toma, degusta y vete”. Au
nque no se limita para que el cliente se quede a tertuliar con buenos amigos. Nuestra misión es retomar la tradición del café que ha sido sustituido y servido últimamente por máquinas modernas. Queremos rescatar nuestros instrumentos caseros para la confección del café. Recrear un espacio de la época pasada con la conceptualización del uso de la bicicleta como símbolo de la carreta urbana, la greca como la máquina expreso moderna, la estufa de gas y molinos manuales como tecnología simple . Además buscamos traer lo íntimo a la calle, la socialización, lo sensorial de los olores, la utilización de tecnologías simples y ecológicas sin perder la esencia de degustar un buen café.
¿Por que somos diferentes? Es único en el mercado en Puerto Rico, se han tratado de hacer unos esfuerzos pero no se han llevado a un nivel máximo, óptimo y comercial a nivel de “coffee shop” rodante. Se adapta a cualquier condición física de espacio, su costo de operación es reducido. Usa elementos de bajo consumo energético, se complementa el mismo con energía limpia tales como el sol. El uso de la bicicleta es para minimizar el impacto de la huella ecológica simbolizando la carreta del pasado donde era accesible a cualquier barrio, esquina y sin limitaciones sociales. Queremos que el ser humano sea partícipe de la creación y confección del café y volver a lo que es el contacto, activar los sentidos ,el tacto humano con la naturaleza porque el café es un producto natural y así debemos verlo.
¿ Porqué la idea es exitosa? Le da acceso a todo tipo de público, todo el mundo puede comprar sin que haya diferencias de nivel social. Ayuda a rescatar y a preservar lo de antes, las cafeterías del pueblo o barrio. Es traer lo “de la casa a la calle” con sus aromas e intimidad. Así logrando también activar los sentidos de la persona a la vez que da a conocer y exponer nuestro café local puertorriqueño en las calles.
¿Dónde se localiza nuestro producto? Nuestro producto esta diseñado para ser localizado en áreas urbanas, plazas, aceras, esquinas, calles, paseos entre otras, promoviendo la integración e interacción social. Rescatar un público que está en tránsito de un lugar a otro lo que llamamos “público rodante .
