23/06/2026
La pasta más gruesa del menú — y una de las más amadas. 🍝🤍
Nuestra Pappardelle fresca es un poco más gruesa que el fettuccine, con esa textura que abraza la salsa de una manera que solo la pasta hecha a mano puede lograr. Y en Chianina, la confeccionamos de dos maneras que no te puedes perder.
La primera — Pappardelle con Ragú de Cordero. Carne molida de cordero guisada lentamente con tomate, especias de la casa y el toque secreto que lo hace todo diferente: Maraschino Cherries. Un plato que sorprende en cada bocado. 🍒🥩
La segunda — Truffle Fungi Pappardelle. Portobello salteado, salsa cremosa de trufa y una elegancia que no necesita explicación. Uno de los favoritos de la casa — y cuando lo pruebas, entiendes por qué. 🍄🫒
Pasta fresca, mejor textura, mejor calidad. Se nota desde el primer tenedor.
¿Cuál vas a pedir primero?
Happy Hour: Lunes a Viernes 11:30AM – 6:30PM 🍸
(Solo en el bar)
🔗 Reserva en www.chianinapr.com
📞 (787) 705-0188
Get it delivered!
🍴 Uber Eats | 🍴 UVA | 🍴 DoorDash
🕒 Domingo a Miércoles: 11:30 AM – 9 PM
Jueves a Sábado: 11:30 AM – 10 PM