12/08/2026
Parte de la entrevista a Irene Rosado de Cuélate Café en por Noticentro Al Amanecer Fin de Semana.
Cuélate comenzó en el 2017 en noviembre LUEGO DEL HURACÁN MARÍA. Uno de los más grandes retos que hemos enfrentado.
El próximo no estar certificados y que la industria considerara eso como esencial. Para servir café NO hay que estás certificados. Pero conocer la teoría del café, su origen nos abrió las puertas a SERVIR CON MEJOR CALIDAD.
EL COVID fue otro de los retos grandes que enfrentamos. A pesar de estar listos para servir, vivíamos en una ciudad fantasma. Llegábamos a Gatsby, solo éramos nosotros, los dueños del edificio y Luis.
Ahora el reto más grande es LA INFLACIÓN. Los precios en las tiendas cambian todos los días, los precios en nuestro menú, no.
Mientras sea posible aquí estaremos sirviéndoles como de costumbre.
Pasa por date un y si necesitas que te escuchen, aquí estamos.
Te esperamos ☕️
