09/10/2024
Poznajcie team ELEN ✨
Paweł Pilip – Chef kuchni ELEN
Gotuje od kiedy pamięta. Pasją do gotowania zaraził się od najlepszej kucharki bez gwiazdki czyli swojej Mamy, która podobnie jak on – gotowała od zawsze.
Paweł szkołę gastronomiczną ukończył w Rzeszowie, a pracę na kuchni praktykuje od 15 roku życia. We Wrocławiu mieszka od 10 lat. Jak twierdzi - prace zawsze wybiera pod kątem dedykowanych, nabytych umiejętności i pasji. Jest fanem swojego zawodu co daje mu dużo paliwa do działania. Uwielbia sezonowość produktów, a naturalne barwy występujące w jedzeniu to jego nie przemijający fetysz.
W pracy na kuchni ceni sobie dobrą zabawę i dyscyplinę w równych dawkach. Prywatnie kocham grać w tenisa, szachy, piłkę nożną, koszykówkę i gry wideo. Jest uzależniony od książek, choć jak sam mówi – „wstyd się przyznać, że niekoniecznie kucharskich”.
Zawodowo i prywatnie jest opanierowany ludźmi, którzy kochają to co robią. Zdaniem Pawła to najlepsza receptura na uśmiech na twarzy, którego u naszego Chefa nie brakuje. 🫶🏼
18 października 2024 r. Paweł debiutuje w ELEN ze swoim autorskim menu wieczorowym. Od tego dnia w życie wchodzi NOWA KARTA przygotowana od a do z przez naszego Chefa.
Nie możemy się doczekać, aż skosztujecie jego propozycji na jesienne wieczory w ELEN 💫
