Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 14:00 - 22:00 Wtorek 14:00 - 22:00 Środa 14:00 - 22:00 Czwartek 14:00 - 22:00 Piątek 14:00 - 00:00 Sobota 12:00 - 00:00 Niedziela 12:00 - 21:00

Szajnochy 11

Name: Szajnochy 11
Address: Szajnochy 11, Wroclaw, 50-076, PL
Telephone: +48573881391
Price range: $$
Rating: 4.3

Prawdziwy japoński grill Konro
Sushi bez kompromisów
Autorskie koktajle
📍ul. Karola Szajnochy 11 Na Szajnochy serwujemy najwyższej jakości ryby i owoce morza.
(445)

Samodzielnie pozyskujemy ryby z holenderskiej giełdy rybnej. Jeśli masz ochotę na sushi, przygotowujemy je według japońskiej tradycji, a nasi mistrzowie sushi posiadają kilkuletnie doświadczenie. Jeśli lubisz zdrową żywność i jednocześnie jesteś smakoszem ryb i owoców morza powinieneś spróbować dań z naszej kuchni, w której ryby i owoce morza przygotowujemy w niskich temperaturach metodą sous vide

. Ważnym elementem naszej kuchni są warzywa, które pozyskujemy od lokalnych rolników, lub samodzielnie wybieramy na giełdzie w Holandii. Łączymy dwa światy, kuchnie japońską i kuchnię polsko-skandynawską. Wspólnym mianownikiem jest najlepszej jakości produkt, pozyskiwany bezpośrednio u producentów, o najwyższej świeżości i wysokich wartościach odżywczych.

26/07/2026

Dorada królewska i dzika langustynka.

Ten tatar to synergia dwóch najbardziej szlachetnych smaków morza - sprężystego mięsa dorady królewskiej i słodkawej, maślanej langustynki.

Szalotka, kolendra, delikatne chilli i chrupnięcie słodkiego jabłka, domknięte rześką oliwą cytrusową. Czysta sekwencja smaków, która uwypukla jakość głównego produktu.

⛩️ SII
📍 ul. Karola Szajnochy 11
📞 573-881-391

24/07/2026

To precyzyjne muśnięcie pędzlem to ostatni szlif.

Nasze sushi trafia do Was zawsze doprawione. Odpowiedni ryż, autorska zalewa, ryba i domowy sos nikiri, który ma jedynie uwypuklić kompozycję.

Dlatego zawsze pytamy, czy życzycie sobie dodatkowy sos sojowy. Robimy to z grzeczności i szacunku do Waszych przyzwyczajeń, choć sami tego nie zalecamy.

Zachęcamy, by zaufać rzemiosłu i spróbować sushi dokładnie takim, jakim ląduje na talerzu.

Czysty produkt broni się sam.

⛩️ SII
📍 ul. Karola Szajnochy 11
📞 573-881-391

22/07/2026

To nie jest klasyczny tatar do jakiego jesteście przyzwyczajeni.

Na ryżu układamy tatar z łososia i polewamy go sosem kabayaki. Całość opalamy by wydobyć naturalny tłuszcz z ryby, nadać jej wyjątkową strukturę i uwolnić głębokie umami.

Kluczowy element - arkusz nori - podajemy osobno, dzięki czemu nie chłonie wilgoci i pozostaje perfekcyjnie chrupki.

Zasada jest prosta: bierzecie nori w dłoń, łapiecie całą konstrukcję i jecie od razu.

Wszystko we właściwym czasie i na Waszych warunkach.

Kto już próbował, ten wie, o co chodzi.
Do zobaczenia przy barze! ⛩️

⛩️ SII
📍 ul. Karola Szajnochy 11
📞 573-881-391

19/07/2026

ハツ (Hatsu) Serca z kurczaka.

Pozycja bez której nie istnieje żaden autentyczny bar Yakitori.

Odpowiednio oczyszczone i precyzyjnie grillowane mięso jest niesamowicie delikatne, maślane i sprężyste.

Pytanie do Was: wjeżdżacie w takie autentyczne smaki z ciekawością, czy omijacie podroby szerokim łukiem? 🍢

⛩️ SII
📍 ul. Karola Szajnochy 11
📞 573-881-391

17/07/2026

Zielony, rześki i nieoczywisty.

Przedstawiamy Shiso Punch - pozycję z naszej nowej karty koktajli autorskich.

Nie znajdziecie tu nudnych połączeń. W jednym szkle zamknęliśmy smaki, które intrygują od pierwszego łyku:

Wódka / Melon / Shiso / Yuzu / Owies

Idealny kompan do tłustszego Yakitori z grilla lub jako orzeźwiający wstęp do wieczoru w SII.

⛩️ SII
📍 ul. Karola Szajnochy 11
📞 573-881-391

15/07/2026

Sashimi z Dorady Królewskiej w stylu 姿造り(sugata-zukuri).

Nie ukrywamy produktu. Serwujemy rybę w całości. Układamy starannie wycięte, delikatne plastry na jej własnym szkielecie.

Żadnych zbędnych ozdobników i odwracania uwagi od tego, co najważniejsze.

Podajemy w towarzystwie truflowego sosu ponzu i świeżego zestu z limonki z solą Maldon.

⛩️ SII
📍 ul. Karola Szajnochy 11
📞 573-881-391

11/07/2026

Pora na kilka słów o nowej odsłonie SII. ⛩️

08/07/2026

牛リブロース (Gyū Riburōsu) Sezonowany Ribeye z grilla.

Gyū Riburōsu to opcja dla tych, którzy szukają konkretu.

Pocięty w idealne kęsy sezonowany Ribeye spędza na naszym grillu tylko tyle czasu, by dym podkręcił jego głęboki, skoncentrowany smak.

Żadnych zbędnych dodatków, tylko czysta esencja dobrego mięsa.

⛩️ SII
📍 ul. Karola Szajnochy 11
📞 573-881-391

05/07/2026

Menu EN

05/07/2026

Menu PL

Adres

Szajnochy 11
Wroclaw
50-076

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	14:00 - 22:00
Wtorek	14:00 - 22:00
Środa	14:00 - 22:00
Czwartek	14:00 - 22:00
Piątek	14:00 - 00:00
Sobota	12:00 - 00:00
Niedziela	12:00 - 21:00

Telefon

+48573881391

Strona Internetowa

http://www.szajnochy11.pl/, https://zjedz.my/sushi-szajnochy-11

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Szajnochy 11 umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.