26/10/2026
Zanim otworzymy drzwi, zaczyna się cicha część dnia.
Krojenie. Ważenie. Układanie.
Papryka, brokuły, marchew, świeża cytryna.
Wszystko na swoim miejscu, zanim pierwszy wok pójdzie w ruch.
Tego na talerzu nie widać. Ale czuć.
Jutro rano zaczynamy od nowa.
al. Jana Pawła II 52/54, Śródmieście