Głównym założeniem naszego miejsca jest świeżość i produkt najwyższej jakości, nasza karta jest zbudowana tak, że codziennie możemy dostać inną rybę na talerzu lub w ceviche. Większość ryb słodkowodnych pochodzi z naszej rodzinnej hodowli, która mieści się w województwie Lubelskim niedaleko Chełma; prowadzimy ją od 20 lat a pokarm dla ryb to zboża z naszych rodzinnych upraw. Ryby morskie i owoce morza sprowadzamy z Francji, Holandii Danii i Hiszpani; kładziemy duży nacisk na miejsce połowu- dlatego nie znajdziecie w naszej ofercie ryb z Bałtyku, który jest już przełowiony. Morskie rarytasy przyjeżdzają do nas 6 razy w tygodniu w niewielkich ilościach tylko na potrzeby naszej restauracji. Jednak nie w jednym momencie a na przełomie roku!:)
Rezerwacje przyjmujemy pod numerem telefonu 792020707 od pn do piątku godzinach 9-18, w przypadku większych rezerwacji prosimy o maila- [email protected]