15/09/2023
Rum jest powszechnie używany w kuchni kubańskiej, można go również znaleźć w wielu popularnych koktajlach. „Rodzicem” Strawberry Daiquiri jest inżynier górnictwa Jennigs Cox. Amerykanin z urodzenia lubił różne napoje. Upał Kuby był powodem, dla którego narodził się ten orzeźwiający koktajl.
Pewnego dnia, wracając do domu, inżynier zastanawiał się, jaki napój może rozładować napięcie i jednocześnie odświeżyć się. Pomimo tego, że Strawberry Daiquiri zostało stworzone przez inżyniera, Ernest Hemingway spopularyzował je. Od razu zaczęli robić go z truskawkami, które stały się jego atrakcją.
Z czego słynie Strawberry Daiquiri:
efekt odświeżający;
łatwość przygotowania;
truskawkowy, przyjemny posmak.
Oryginalna receptura przetrwała do dziś: pozostaje prosta, przystępna i jednocześnie orzeźwiająca. Nawiasem mówiąc, nie jest tak oryginalny, a raczej jest zbiorem wielu innych kubańskich przepisów.
Napój tradycyjnie przyrządza się z kostek lodu ale u nas podajemy go w formie sorbetu. Podawanie często odbywa się w szklance margarity. Musi być ozdobiony cytryną.
Truskawkowe daiquiri nie traci na aktualności ze względu na swoją świeżość. Dobrze nadaje się do letnich lub gorących krajów. Można go znaleźć w barach na wybrzeżu i Draka Disco Restaurant
