Grochowska pobudka

20/10/2026

20/10/2026

Te same ziarna, a jak inna potrafi być kawa.
W Pobudce do espresso i do Moccamastera używamy tych samych ziaren: stuprocentowej arabiki z Brazylii. A jednak w filiżance otrzymujemy dwie zupełnie różne historie. Espresso jest intensywne, skoncentrowane, z wyraźnym charakterem. Przelew jest łagodniejszy, bardziej przejrzysty.
Lubię nasze espresso. Bardzo. Jest orzechowo-czekoladowe, równe i stabilne, świetne zarówno do americano, jak i w połączeniu z mlekiem. Kiedy wpadam do Pobudki tylko na chwilę, strzelam sobie doppio przy barze, po włosku, i mam prąd, żeby biec dalej.
Ale kiedy muszę usiąść przy komputerze, nastawiamy przelew za przelewem. Odkąd niektórzy z Was są z nami na tyle blisko, że przeszli na etap samoobsługi, to magiczne miejsce przy Moccamasterze zyskało własną nazwę: Kawopój. Przychodzisz, zalewasz, pijesz. I tak w kółko. Czasem wypada Twoja kolej nastawić nowy przelew.
A w domu? Każdy poranek, odkąd mój szkrab dosięga przycisku, zaczyna się od słów: „Synku, włączysz kawkę?”. Więc chyba można powiedzieć, że jednak jestem team przelew.
Bo dobra kawa to nie tylko ziarna i sposób parzenia. To też małe rytuały, wewnętrzne żarty i gesty, które towarzyszą nam o różnych porach dnia. Takie drobiazgi, dzięki którym codzienność ma swój rytm, a świat wydaje się być odrobinę bardziej przewidywalny.

16/10/2026

Wszystkiego najlepszego z okazji Dnia Szefa! Jeśli też prowadzicie własny biznes, to wiecie, że czasem trzeba być całym zarządem, a czasem po prostu zrobić sobie dobrą kawę i przetrwać dzień. Jutro będzie lepiej. Zawsze jest!

17/09/2026

Kiedy życie daje Ci cytryny, zrób tartę i przykryj ją bezą. Problem rozwiązany.

Nasze ciasta można zamówić też w całości. Bo czasem jeden kawałek to po prostu za mało :)

31/08/2026

Przychodzisz w poniedziałek, a tu w czarno-pomarańczowo-drewnianej kawiarni znajdujesz to. I rozumiesz, że Nastka miała zmianę, chociaż miało jej nie być :)

14/08/2026

11/08/2026

Takie się tu nam pykło... Sernik na zimno z kokosem i galaretką jeżynową.

26/07/2026

Schodzimy w tryb wakacyjny!
Zapraszamy od 10 i do 18 na pyszne napoje, ciasta i quiche!

22/07/2026

Hej! Kochani gości, kto tam się skarżył, że uwielbia zakalce, ale nigdy u nas nie trafia - zapraszamy! :) Pumpkin spice latte cake w kostce czeka.

18/07/2026

Załoga słodka, ale nie z cukru zrobiona!