Yatta Ramen BBQ

Yatta Ramen BBQ by Przemysław Milanowski

Dobra, przyznajemy się. 🌶️Wiemy, że mamy lekkiego (albo i nielekkiego) świra na punkcie chili. I wiemy też, że wśród Was...
16/06/2026

Dobra, przyznajemy się. 🌶️

Wiemy, że mamy lekkiego (albo i nielekkiego) świra na punkcie chili. I wiemy też, że wśród Was są zarówno fani delikatnych niteczek chili, jak i prawdziwi poszukiwacze ognia.

Dlatego każdy ramen może być spersonalizowany pod względem ostrości. Chcesz tylko subtelne muśnięcie chili? Nie ma problemu. Marzy Ci się poziom „dlaczego moje uszy płoną”? Też damy radę. 😏

Wystarczy wspomnieć o tym podczas zamawiania, a dostosujemy ramen do Twojej tolerancji (lub odwagi) na ostrość.

Tylko potem nie mówcie, że nie ostrzegaliśmy!

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Nie każdy ramen zasługuje na... tę nazwę.Prawdziwy test?Po pierwszym łyku bulionu przestajesz rozmawiać.Nie dlatego, że ...
12/06/2026

Nie każdy ramen zasługuje na... tę nazwę.

Prawdziwy test?

Po pierwszym łyku bulionu przestajesz rozmawiać.
Nie dlatego, że nie masz nic do powiedzenia. Po prostu nagle wszystkie ważne sprawy schodzą na drugi plan, a liczy się tylko to, co masz w misce.

To właśnie wtedy wiesz, że trafiłeś na dobry ramen.

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Dokończ zdanie:„Dla mnie idealny ramen to…”Jaki powinien być?Bogaty w umami?Z dużą ilością dodatków?A może prosty i klas...
07/06/2026

Dokończ zdanie:

„Dla mnie idealny ramen to…”

Jaki powinien być?
Bogaty w umami?
Z dużą ilością dodatków?
A może prosty i klasyczny?

Czekamy na Wasze odpowiedzi w komentarzach 👇

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Tego nie wiesz o ramenie…90% osób zamawia ramen dla dodatków.A zakochuje się w bulionie.To on decyduje o charakterze cał...
04/06/2026

Tego nie wiesz o ramenie…

90% osób zamawia ramen dla dodatków.

A zakochuje się w bulionie.

To on decyduje o charakterze całej miski. To dla niego wracasz. To jego smak pamiętasz latami.

Reszta? Jest tylko doskonałym towarzystwem.

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Kontrowersyjna opinia: ramen powinno się wymieszać 👀Nie po to kucharz dodaje aromatyczne oleje, tare i dodatki, żeby zos...
28/05/2026

Kontrowersyjna opinia: ramen powinno się wymieszać 👀

Nie po to kucharz dodaje aromatyczne oleje, tare i dodatki, żeby zostały w jednym miejscu.

Kilka ruchów pałeczkami:

✔️ więcej smaku,
✔️ lepsza równowaga,
✔️ lepszy makaron.

Przyznam się: jesteś team "mieszam" czy "nie dotykam, bo ładnie wygląda"?

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Frytki w ramenbarze? 🍟Jeśli wydaje Ci się, że to połączenie nie ma prawa działać - spokojnie, po prostu lubimy łamać kul...
24/05/2026

Frytki w ramenbarze? 🍟

Jeśli wydaje Ci się, że to połączenie nie ma prawa działać - spokojnie, po prostu lubimy łamać kulinarne schematy. I jesteśmy w tym dobrzy!

Kuchnie Azji od dawna pokazują, że czasem to właśnie nieoczywiste połączenia smakują najlepiej.

A nasze frytki? Znikają szybciej, niż zdążysz powiedzieć „jeszcze jedną porcję”.

A próbowaliście maczać je w ramenie?

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Przychodzi gość do ramenbaru i mówi: „Nie jem ramenu.” 👀Brzmi jak początek dziwnej historii?Nie u nas.Bo wtedy wjeżdża n...
19/05/2026

Przychodzi gość do ramenbaru i mówi: „Nie jem ramenu.” 👀

Brzmi jak początek dziwnej historii?
Nie u nas.

Bo wtedy wjeżdża nasze drugie oblicze:

• boczek kakuni
• szaszłyki
• żeberka

A do tego japońskie frytki i pikle w każdym secie.

Bo to właśnie my - ramenbar dla ludzi, którzy… nie jedzą ramenu. I dla tych, którzy jedzą go codziennie.

Ramen. 🤟🏻

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Ramen bez makaronu? To jak koncert bez muzyki.Sama nazwa „ramen” pochodzi właśnie od makaronu - i nie bez powodu to on g...
15/05/2026

Ramen bez makaronu? To jak koncert bez muzyki.

Sama nazwa „ramen” pochodzi właśnie od makaronu - i nie bez powodu to on gra w tej misce pierwsze skrzypce. Powinien być sprężysty, lekko stawiać opór i pięknie wciągać bulion przy każdym siorbnięciu.

Ale… wiemy, że są dwa typy ludzi.
Ci od „al dente” i ci od „ooo, już mięciutkie idealne”. 😏

Na szczęście jest prosty trik na bardziej miękkie kluseczki: wystarczy porządnie zagadać się nad miską ramenu. Sprawdź to! 🙈

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Jak oceniasz ramen: makaron, bulion czy dodatki?🙈„Dobry ramen poznasz po…?”I tu zaczyna się wojna większa niż ketchup do...
10/05/2026

Jak oceniasz ramen: makaron, bulion czy dodatki?

🙈

„Dobry ramen poznasz po…?”
I tu zaczyna się wojna większa niż ketchup do sushi.

Bo każdy ma swoją teorię:

TEAM BULION

„Jeśli bulion nie smakuje jak płynne szczęście gotowane przez pół doby, to równie dobrze możesz zjeść wodę po parówkach.”

I coś w tym jest.
Bulion to nie dodatek. To fundament całej miski. To właśnie tam siedzi umami, kolagen i ten moment, kiedy bierzesz pierwszy łyk i nagle robisz minę człowieka, który właśnie znalazł sens życia.

TEAM MAKARON

„Możesz mieć bulion od samego cesarza Japonii, ale rozgotowany makaron i tak zrobi z tego dramat.”

Prawda.
Makaron w ramenie powinien mieć sprężystość, charakter i lekki opór. Ma „oddać walkę”, a nie rozpadać się szybciej niż skończysz robić foteczki.

Co najlepsze - w Japonii dobiera się rodzaj makaronu do stylu bulionu. Cienki do tonkotsu. Grubszy do miso. Liczy się nie tylko idealny czas gotowania, ale true matchmaking.

TEAM DODATKI

„Bez idealnego jajka ajitsuke tamago to nie ramen. To po prostu smutna zupa.”

I też ciężko się kłócić.
Dobre chashu powinno rozpadać się delikatniej niż psychika po poniedziałku. Nori dodaje klimatu oceanu, ale bez posmaku ryby. Lekko przypalony olej czosnkowy robi chaos kontrolowany.
A szczypiorek istnieje głównie po to, żebyśmy mogli udawać, że to zdrowe.

Prawda jest jednak brutalna:

❌ Świetny bulion nie uratuje makaronu o konsystencji wspomnień ze szkolnej stołówki.
❌ Dobry makaron nie ukryje bulionu płaskiego jak dialogi w reklamach banków.
❌ A przypadkowe dodatki potrafią zabić balans szybciej niż wlanie śmietany do carbonary.

Dla nas dobry ramen to BALANS.

Więc teraz najważniejsze pytanie:

👉 Co oceniasz jako pierwsze - makaron, bulion czy dodatki?

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Są 2 typy ludzi, którzy przychodzą na ramen  😈1️⃣ Pierwszy siada, patrzy na miskę, kiwa głową jak ramen master po 30 lat...
04/05/2026

Są 2 typy ludzi, którzy przychodzą na ramen 😈

1️⃣ Pierwszy siada, patrzy na miskę, kiwa głową jak ramen master po 30 latach pracy w Tokio, mówi cicho „oho” i wchodzi w to jak zawodowiec.

Zero zbędnych ruchów. Pałeczki w dłoń, pierwszy łyk tylko wywar, szybka analiza sytuacji, potem już tylko konsekwentne siorbnięcie za siorbnięciem.

12 minut później miska pusta, człowiek szczęśliwy, dziękuję, do widzenia. Jak w Japonii. Tam ramen je się zwykle w 10–15 minut, bo to danie stworzone do jedzenia od razu: makaron ma idealną sprężystość tylko przez chwilę, wywar powinien być ultra gorący, a całość najlepiej smakuje, zanim zdąży się zmieszać. Wchodzisz, jesz, wychodzisz. Ramen, nie telenowela.

2️⃣ Drugi typ siada, odkłada telefon. Po czym bierze telefon. Robi zdjęcie. Jedno z góry. Jedno pod kątem. Jedno artystyczne. Jedno „czekaj, nie ruszaj jajka”. Potem próbuje wywaru i mówi „o matko”. Potem próbuje makaronu i mówi „o matko”. Potem jajka i znowu „o matko”. Potem zaczyna się rozmowa o tym, że w sumie to w Japonii wszystko jest inne, ale jednak dobrze, że tu też mamy dobry ramen. Potem jeszcze łyk. Potem chwila zadumy. Potem zdjęcie pustej miski na pamiątkę. 35 minut później człowiek nadal siedzi, nadal szczęśliwy, tylko bardziej najedzony. Tak to wygląda w Polsce.

I prawda jest taka, że obie metody są poprawne.

Można ramen potraktować jak rytuał, jak szybką opcję na mieście lub pełnoprawne wydarzenie towarzysko-emocjonalne.

Najważniejsze jest tylko jedno:
nieważne, czy jesz ramen w 12 minut, czy w 42 - MA BYĆ PYSZNIE. 🍜

Yatta Ramen BBQ • Nowolipki 15, Warszawa • 696 838 448 • dostawa: pyszne pl, Wolt, Glovo, Bolt Food i Uber Eats

Adres

Nowolipki 15
Warsaw
00-151

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 12:00 - 20:00
Wtorek 12:00 - 20:00
Środa 12:00 - 20:00
Czwartek 12:00 - 20:00
Piątek 12:00 - 21:00
Sobota 12:00 - 22:00
Niedziela 13:00 - 20:00

Telefon

+48696838448

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Yatta Ramen BBQ umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Udostępnij