01/07/2026
Miśki, chcemy Wam opowiedzieć trochę o Monika Piątkowska , z którą będziemy świętować nasze urodziny 🙃
Monika od lat pracuje w gastronomii, zdobywając doświadczenie w Polsce i za granicą. Pracowała w restauracjach i hotelach, brała udział w konkursach, a w 2019 roku wygrała polską edycję European Street Food Awards ze swoim japońskim street foodem Bubu Arare. Dzięki temu mogła reprezentować Polskę na finale mistrzostw Europy w Malmö.
Poza Feeria i Nōkō | Japanese Street Food
współpracuje z restauracjami jako doradca i szkoleniowiec, więc kuchnię zna od każdej strony, tej kreatywnej i tej organizacyjnej 😉
W gotowaniu lubi prostotę, sezonowość i trochę fermentacji, bo daje to fajną głębię smaku.
A jeśli jeszcze jej nie poznaliście to w piątek 3 lipca będziecie mieli taką możliwość 🤗
