15/06/2026
„W gastronomii nie wygrywa ten, kto najgłośniej mówi o innych, lecz ten, kto codziennie uczciwie pracuje na zaufanie swoich Gości.”
🌿 Drodzy Goście,
Nie komentujemy opinii na Google i raczej nie zamierzamy tego robić. Chcemy jednak wyjaśnić kilka kwestii.
📍 Znaki, ogrodzenia oraz kamienna droga nie należą do nas. Jesteśmy najemcami tego miejsca, dlatego uwagi dotyczące infrastruktury prosimy kierować do Grodziska Owidz.
🌳 Znajdujemy się w samym sercu natury. To my jesteśmy jej gośćmi, nie odwrotnie. Dlatego brak zasięgu, śpiew ptaków, obecność owadów czy zmieniające się warunki pogodowe są tutaj czymś całkowicie naturalnym. Właśnie ten kontakt z przyrodą jest jednym z elementów, które tworzą wyjątkowy charakter tego miejsca.
🥟 Nasza kuchnia nie jest typowo podlaska. Owszem Inspirujemy się naturą, tradycjami słowiańskimi oraz Podlasiem, dodając do tego nutę nowoczesności. W menu znajdziecie m.in. mrowisko, babkę ziemniaczaną, racuchy, domowe chleby, pierogi i smalec. Nie które, opinie wskazują ze tego u nas nie ma.
🌿 Zioła, wianki, świeże kwiaty, suszone rośliny i zielone akcenty są u nas obecne niemal wszędzie. Cały czas rozwijamy to miejsce, aby jeszcze mocniej oddawało swój wyjątkowy charakter. Wiele elementów powstaje stopniowo, z dbałością o szczegóły i spójność z otaczającą nas naturą. po opiniach wychodzi że ziół też nie mamy .
❤️ Działamy dopiero od 6 dni. Prosimy o odrobinę cierpliwości i życzliwości dla naszego zespołu, który każdego dnia daje z siebie wszystko. To początek naszej drogi i każdego dnia uczymy się, rozwijamy oraz wprowadzamy kolejne usprawnienia.
🍽️ Mamy 20stolików w środku i 16 na zewnątrz. Przy pełnym obłożeniu czas oczekiwania może być dłuższy, nasze produkty są przygotowane na świeżo.
💧 Każdy Gość otrzymuje od nas bezpłatnie wodę, a przy większym ruchu często częstujemy również domowym chlebem ze smalcem. Wierzymy, że gościnność składa się z małych gestów, które sprawiają, że można poczuć się swobodnie i po prostu dobrze.
🤝 Jeśli zdarzy się pomyłka, nie udajemy, że jej nie ma. Naprawiamy błędy, reagujemy i wyciągamy wnioski. Tak po prostu uważamy, że powinno wyglądać dobre gospodarzenie. Rozmowa i wzajemny szacunek są dla nas ważniejsze niż internetowe dyskusje.
👂 A tym, którzy tak uważnie śledzą nasze pierwsze dni działalności, dziękujemy za poświęcony nam czas. My pozostajemy skupieni na pracy, rozwoju i tworzeniu miejsca, które ma swoją wizję i charakter. Konstruktywną krytykę zawsze przyjmujemy z uwagą, bo pomaga nam być lepszymi. Natomiast złośliwość, insynuacje i próby podcinania skrzydeł zostawiamy ich autorom. Energia, którą niektórzy poświęcają na szukanie powodów do krytyki, nam wystarcza na rozwijanie tego miejsca i dbanie o naszych Gości.
Do zobaczenia przy stole! 🌿
Kasia i Łukasz oraz cały nasz cudowny zespół .