07/06/2021
ZUPA Z CIECIERZYCY
Ciecierzyca jest głównym składnikiem potraw kuchni indyjskiej 🇮🇳
Ciecierzyca posiada wiele cennych składników odżywczych, dzięki temu jest bardzo popularna również wśród wegetarian i wegan.
Dlatego specjalnie dla Was przygotowaliśmy zupę z ciecierzycą 🥣
Przepis znajdziesz poniżej:
SKŁADNIKI:
1,5 litra bulionu (warzywny lub mięsny)
szklanka suchej ciecierzycy (cała lub łuskana)
pół szklanki soczewicy (czerwonej lub zielonej)
250ml przecieru pomidorowego
1 cebula
1 łyżka oliwy z oliwek
1/2 łyżeczek przypraw: czosnek, kolendra, oregano
szczypta soli i pieprzu
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA:
Namoczyć ciecierzycę 3 szklankami zimnej wody w garnku na całą noc. Rano ugotować ciecierzycę w tej samej wodzie z dodatkiem szczypty soli (około 2h). W drugim garnku na oliwie zeszklij cebulę pokrojoną w kosteczkę oraz dodaj przyprawy ciągle mieszając. Następnie wlej gorący bulion, ugotowaną ciecierzycę, soczewicę oraz pieprz. Całość zagotuj pod przykryciem na małym ogniu. Gotuj przez około 15 minut. Potem dodaj przecier pomidorowy i gotuj pod przykryciem przez około 30 minut.
Mamy nadzieję, że będzie Wam smakowała nasza zupa 🍲
Produkty, które możecie zakupic w naszym sklepie internetowym:
ciecierzyca ➡️ https://www.bombaybazaar.pl/szukaj?q=ciecierzyca
soczewica ➡️ https://www.bombaybazaar.pl/szukaj?q=soczewica
czosnek ➡️ https://www.bombaybazaar.pl/east-end-czosnek-w-proszku-100g
kolendra ➡️ https://www.bombaybazaar.pl/east-end-kolendra-mielona-100g
Instagram:
Facebook:
Sattva Ayurveda
Bombay Bazaar – Grupa Sattva.
Bombay Curry
Organic Wellness Polska
NoHate
Youtube:
Bombay Bazaar
Websites:
www.sattva.pl
www.sattva.eu
www.sattva.com
www.bombaybazaar.pl
Blog:
https://olejki24.wordpress.com
_____________________________
CHICKPEA SOUP
Chickpeas are the main ingredient of Indian cuisine 🇮🇳
Chickpeas have many valuable nutrients, which makes them very popular also among vegetarians and vegans.
That is why we have prepared a chickpea soup especially for you 🥣
You can find the recipe below:
INGREDIENTS:
1.5 liters of broth (vegetable or meat)
a glass of dry chickpeas (whole or shelled)
half a cup of lentils (red or green)
250ml of tomato puree
1 onion
1 tablespoon of olive oil
1/2 teaspoons of spices: garlic, coriander, oregano
a pinch of salt and pepper
A METHOD OF PREPARING:
Soak the chickpeas with 3 cups of cold water in a pot overnight. In the morning, cook the chickpeas in the same water with a pinch of salt (about 2 hours). In a second pot of olive oil, sauté the diced onion and add spices, stirring constantly. Then pour in the hot broth, cooked chickpeas, lentils and pepper. Boil it all, covered, over low heat. Cook for about 15 minutes. Then add the tomato puree and cook, covered, for about 30 minutes.
We hope you will enjoy our soup 🍲
Products that you can buy in our online store:
chickpeas ➡️ https://www.bombaybazaar.pl/szukaj?q=ciecierzyca
lentils ➡️ https://www.bombaybazaar.pl/szukaj?q=soczewica
garlic ➡️ https://www.bombaybazaar.pl/east-end-czosnek-w-proszku-100g
coriander ➡️ https://www.bombaybazaar.pl/east-end-kolendra-mielona-100g
Instagram:
Facebook:
Sattva Ayurveda
Bombay Bazaar - Sattva Group.
Bombay Curry
Organic Wellness Polska
NoHate
Youtube:
Bombay Bazaar
Websites:
www.sattva.pl
www.sattva.eu
www.sattva.com
www.bombaybazaar.pl
Blog:
https://olejki24.wordpress.com
