Jakie są godziny otwarcia?

Czwartek 15:00 - 22:00 Piątek 15:00 - 22:00 Sobota 13:00 - 22:00 Niedziela 13:00 - 18:00

Jaka jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/564379896754821/

Ludowa Bistro

Strona główna
Polska
Poznan
Ludowa Bistro

Kuchnia tworzona przez młodych ludzi, z pasją i szacunkiem do korzeni, ale też z odwagą, by przekraczać granice tradycji.

26/10/2026

Ludowa, rzecz jasna, będzie Was gościć również w święto! 🤍 1 listopada zapraszamy na rodzinny obiad po grobingu — od 13:00 do 18:00, także późnym popołudniem.

A dla niecierpliwych mamy coś pysznego już teraz: gęsina nie czeka do listopada! Pierogi z gęsiną witają się z Wami już od tego tygodnia. 🥟

Do zobaczenia przy stole!

17/10/2026

Lecimy w rydze rydze rydze !!!!

15/10/2026

Hey rydze!! Są rydze!!

14/10/2026

Świąteczne spotkania w sercu poznańskich Jeżyc! 🎄

Trzy restauracje, trzy wyjątkowe przestrzenie i jedno wspólne menu wigilijne, w którym polska tradycja spotyka się z nowoczesną kuchnią.

Zaproście współpracowników, zbierzcie przyjaciół albo najbliższych i spotkajcie się przy świątecznym stole. Wybierzcie miejsce i jeden z trzech pakietów wigilijnych, a nam pozwólcie zadbać o całą resztę.

•Twoja Wina – ul. Jackowskiego 36/1
•Romans Jeżyce – ul. Jackowskiego 36/4
•Ludowa Bistro – ul. Słowackiego 27

Rezerwacje i szczegóły:
[email protected]

Pozwólcie nam ugościć Was w te święta! ✨

09/10/2026

Borowiki w tym tygodniu spotkacie u nas w dwóch odsłonach!

Pierwsza to absolutna prostota. Młodziutkie, świeżo oczyszczone borowiki, smażone na maśle, doprawione jedynie solą i pieprzem. Król grzybów nie potrzebuje niczego więcej. Cała esencja jego smaku, aromatu i dobroci zamknięta w każdym kęsie.

Druga odsłona to pierogi z borowikami i ziemniakami, z intensywnym grzybowym farszem, trochę po wielkopolsku, podawane z kwaśną śmietaną. Konkretne, domowe i pełne jesiennego smaku.

Sezon na borowiki nie trwa wiecznie, więc korzystamy z niego, ile się da! 🍂

01/10/2026

Rydze, rydze, rydze! 🍄‍🟫

Małe, kruche, jędrne i dokładnie takie, na jakie czekaliśmy cały rok. Bez kombinowania, bo rydz naprawdę nie potrzebuje wiele.

Masło, płatki soli, kwaśna śmietana. Koniec.

Sezon jest krótki, rydzów jest tyle, ile uda nam się dostać, więc wpadajcie do Ludowej, póki są. 🤎

26/09/2026

Gąski w zeszłą niedzielę zrobiły u Was zdecydowanie największe wrażenie. 🤎

Prosto i bez kombinowania: gąski ze śmietaną i grzanką z dobrego chleba. I skoro tak Wam siadły, to oczywiście w tę niedzielę robimy je znowu.

Do zobaczenia w niedzielę na gąskach, a dzisiaj — na rydzach.

Grzybowy sezon trwa i korzystamy z niego, ile się da.

24/09/2026

Kto z Was w ogóle robi rydze? I kto jest ich fanem!?

No i mamy to. RYDZE. Jezu, w końcu! Małe, kruchutkie, słodziutkie grzyby, które z masłem, solą i kwaśną śmietaną wjeżdżają jak największy dar lasu chyba.

Wrzesień w pełnej krasie. Mamy ich na ten moment tylko 4 kg na całe cztery dni, więc jest dość mało. Mam nadzieję, że w czwartek i piątek zjecie ich tyle, że będziemy musieli domówić kolejną partię na sobotę.

Dawajcie znać, kto wpada na rydze.

22/09/2026

KOZIA BRODA WJEŻDŻA DO LUDOWEJ 🍄

Siedzuń sosnowy. Szmaciak gałęzisty. Kozia broda. Baran. Barania głowa. Kwoka. Pazurki. Siedź. Ten grzyb ma chyba tyle nazw, ile miejsc w Polsce, w których się go zbiera.

Wygląda trochę jak leśny kalafior, rośnie przede wszystkim przy sosnach i jest jednym z ciekawszych grzybów, jakie możemy teraz dostać w ręce. Ma sprężystą strukturę, delikatnie orzechowy, lekko korzenny smak i właśnie dlatego idealnie nadaje się do duszenia, sosów i zup.

A my właśnie go czyścimy, przerabiamy i robimy z niego WEGETARIAŃSKIE FLACZKI.

18/09/2026

Jesień to czas pożegnań z latem, które bardzo lubimy. Ale z drugiej strony — jak tu nie kochać polskiej jesieni? 🍂

Grzyby, dynie, kabaczki, kalafiory, kukurydza. Ostatnie letnie warzywa dojrzewające w słońcu. Tłuste ryby, mięso, a za chwilę golonki i wszystko to, na co czeka się cały rok.

Kochamy jesień. Jej smaki, zapachy i te ostatnie promienie słońca, które jeszcze łapiemy na Jeżycach.

A teraz łapcie też gicz jagnięcą w sosie własnym z pomidorami. Jest miękka, soczysta i właściwie można o niej myśleć jak o jagnięcej golonce. I ważne — zaraz jej nie będzie.

Więc jeśli jeszcze jej nie jedliście, to właśnie jest ten moment. 🍖🍅🍂

Adres

Słowackiego 27
Poznan

Godziny otwarcia

Czwartek	15:00 - 22:00
Piątek	15:00 - 22:00
Sobota	13:00 - 22:00
Niedziela	13:00 - 18:00

Strona internetowa

facebook.com

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Ludowa Bistro opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.