MENU
PRZYSTAWKI
Foccacia z salsą z pomidorów, świeżą bazylią i orzeszkami ziemnymi (v)
Focaccia jest to rodzaj włoskiego pieczywa ze świeżymi ziołami
13PLN
Tatar z wędzonego łososia z kaparami, oliwkami i serkiem mascarpone (bg)
23PLN
Pierożki mięsne na bulionie drobiowym z warzywami
18PLN
Klasyczny tatar z polędwicy wołowej (bg)
31PLN
Krewetki w sosie z wina i masła z rukolą i pomido
rkami koktajlowymi (bg)
31PLN
Liście sałat z owocami, pomarańczowy vinegrette i prażonym migdałem (v)(bg)
13PLN
DANIA GŁÓWNE
Karkówka confit z puree ziemniaczanym ze szczypiorkiem, młodą kapustą i sosem z rozmarynem
Confit to sposób przygotowywania mięsa i konserwowania go w tłuszczu. Jest to stara metoda wykorzystywana w kuchni francuskiej, mięso jest kruche w środku a chrupiące na zewnątrz
33PLN
Polędwiczka w boczku z pieczonymi ziemniakami, puree z cebuli, glazurowaną marchewką i sosem z zielonym pieprzem
35PLN
Pierś z kurczaka supreme na risotto z zielonymi szparagami, szalotką i świeżymi ziołami (bg)
30PLN
Udo kacze confit z kapusta modrą z żurawiną, gnocchi i ciemnym sosem
36PLN
Stek z polędwicy wołowej z ziemniakami, szpinakiem i zielonymi szparagami z chutney z czerwonej cebuli (bg)
64PLN
Polędwica z dorsza na fettuccine z warzywami i veloute rybnym
41PLN
Grillowane warzywa zapiekane w cieście francuskim z emulsją z koziego sera (v)
29PLN
MAKARONY
Linguini z bazyliowym pesto i serem Grana Padano (v) Linguini jest włoskim makaronem pochodzącym z Ligurii, podobny do klasycznego spaghetti 21PLN
Tagliatelle z łososiem, czosnkiem, czerwoną cebulą, pomidorem i świeżym szpinakiem 28PLN
Penne z wołowiną, cukinia, cebula, pomidorkiem koktajlowym, natką pietruszki i serem Grana Padano 30PLN
Gnocchi faszerowane serem kozim i truflami z sałatka z roszponki (v) Rodzaj włoskich klusek, podobnych do polskich kopytek 29PLN
SAŁATKI
Mix sałat z pieczonym dorszem, marynowaną gruszką i pomidorowo- bazyliowym dresingiem (bg) 23PLN
Sałata z burakiem, kozim serem, prażonym migdałem i vinegrette pomarańczowym (v)(bg) 20PLN
Rokietta z boczkiem, gruszką, suszonymi pomidorami i pestkami dyni (v) 21PLN
Sałata z kurczakiem, warzywami, marynowaną cebulką i jajkiem przepiórczym (bg) 23PLN
DANIA DLA DZIECI
Drobiowy rosół z makaronem
6PLN
Linguine z sosem pomidorowym
10PLN
Chrupiące polędwiczki z kurczaka z frytkami i sałatą z warzywami
15PLN
Sałatka owocowa z lodami waniliowymi
12PLN
