04/12/2025
Jak co roku przygotowaliśmy dla Was ofertę cateringu świątecznego. Skorzystajcie i cieszcie się spokojnymi Świętami!
Na Wasze zamówienia czekamy do 18 grudnia:
📞 61 848 31 29, 603 338 656
✉️ [email protected]
MIĘSA, RYBY I SERY Z NASZEJ WĘDZARNI
• szynka uwędzona ciepłym dymem z drzewa owocowego, a następnie gotowana z liściem laurowym, pieprzem i jałowcem (70zł/kg)
• schab wędzony (70zł/kg)
• piersi kacze (115zł/kg)
• łosoś wędzony (160zł/kg)
• pstrąg wędzony (60zł/kg)
• ser wędzony (15zł/150g/szt)
ZUPY
• barszcz czysty (20zł/0,9l)
• grzybowa (40zł/0,9l)
DANIA NA ZIMNO
• śledź w śmietanie (10zł/100g/porcja)
• pasztet z dziczyzną z mięsa z dzika, wieprzowiny i wątróbki drobiowej (65zł/kg)
• pasztet z gęsich wątróbek (90zł/kg)
• pasztet wegetariański z cukinii (45zł/kg)
• schab pieczony, nadziewany śliwkami (12zł/70g/porcja)
• kurczak w galarecie (12zł/70g/porcja)
• sandacz w galarecie (15zł/70g/porcja)
• łosoś w galarecie (19zł/70g/porcja)
• sałatka jarzynowa (40zł/kg)
DANIA NA CIEPŁO
• smażony filet z karpia z masłem (25zł/150g)
• smażony sandacz w sosie grzybowym (25zł/150g)
• dorsz saute (25zł/150g)
• łosoś pieczony w musztardzie francuskiej (30zł/150g)
• bigos z mięsem, kiełbasą, grzybami leśnymi i suszoną śliwką (70zł/kg)
• kapusta z grzybami (50zł/kg)
• kaczka pieczona w całości, nadziewana jabłkami, ćwiartkami pomarańczy i majerankiem (120zł/szt)
• tradycyjny zraz z wołowiny w sosie własnym, nadziewany boczkiem z własnej wędzarni, świeżym pieczywem razowym, ogórkiem kiszonym i cebulą (35zł/160g/szt)
• poliki wołowe duszone w czerwonym winie (35zł/170g)
• kotlet de Volaille (25zł/150g/szt)
• tarta wiosenna prowansalska ze spaghetti warzywnym i sosem lazurowym (100zł/foremka 28cm)
NASZE PIEROGI
• pierogi z kapustą i grzybami (2,5zł/szt)
• pierogi z kaczką (3,5zł/szt)
• pierogi z gęsiną (5zł/szt)
• pierogi ruskie (2,5zł/szt)
DODATKI
• sos tatarski (25zł/400ml)
• sos Remulade (25zł/400ml)
• sos Cumberland (25zł/400ml)
• sos z suszonych wędzonych śliwek i cebuli (30zł/400ml)
• konfitura z czerwonej cebuli (20zł/400ml)
CIASTA DOMOWE
• sernik baskijski (160zł/tortownica 24cm)
• sernik królewski (100zł/tortownica 24cm)
• skubaniec: kruche ciasto, jasne i czekoladowe, z wiśniami i puchatą bezą (80zł/blaszka 20x28cm)
• piernik z powidłami śliwkowymi z puchatą bezą na wierzchu (80zł/blaszka 20x28cm)
• rogaliki z kruchego ciasta z powidłami śliwkowymi (65zł/kg)