Ramen-Ya

08/10/2026

Tonkotsu Shoyu Niboshi — na razie to właśnie tę miskę wybieracie najczęściej z nowego menu 🍜

Ciężki, kremowy bulion tonkotsu, shoyu tare i niboshi. Do tego boczek i karkówka chashu, menma, ajitsuke tamago oraz nasze domowe marynowane shiitake, które od dawna są jednym z Waszych ulubionych dodatków. Całość uzupełniają cytrynowa czerwona cebula i świeża kolendra.

Jeśli jeszcze nie próbowaliście, wpadajcie na Kościelną 4. A jeśli już macie pierwszą miskę za sobą — zapraszamy na kolejną! Możecie też zamówić do domu przez .polska 🥢

02/10/2026

Kilka dni nowego menu za nami i wygląda na to, że siadło naprawdę dobrze.

Od startu dostajemy od Was masę dobrych słów, a po tym, co wraca z sali i co znika z misek, widzimy, że warto było nad tym wszystkim trochę posiedzieć.

Tonkotsu wrócił w ciężkiej, kremowej wersji, wróciło też Miso, którego sporo osób zdążyło się już domagać. Są Bao, nowe przystawki i kilka innych zmian, które najlepiej po prostu sprawdzić na miejscu.

Przed nami pierwszy pełny weekend z nowym menu, więc jeśli jeszcze nie mieliście okazji spróbować — wpadajcie na Kościelną 4. Będzie ramen, będzie grill, będzie dym i będzie co jeść.

W piątek i sobotę działamy do 23:00, w niedzielę do 22:00.

A jeśli w ten weekend nie dotrzecie na Kościelną, nowe menu możecie zamówić też przez Wolt Polska.

Do zobaczenia 🍜

28/09/2026

No i w końcu jest. Od dzisiaj nowe menu na Kościelnej 4.

Wraca tonkotsu — długo gotowany, kremowy wieprzowy bulion. Mamy go w Tantanmenie, Miso i Niboshi Shoyu.

Są też nowe wersje kaczych ramenów, trzy wegańskie miski, wracają bao, dorzuciliśmy curry, gyozę, krewetki w panko, a karaage oczywiście zostaje.

Trochę nad tym siedzieliśmy, trochę testowaliśmy i od dzisiaj możecie już sprawdzić, co z tego wyszło.

Nowe menu już działa. Wpadajcie na Kościelną 4 albo zamawiajcie przez Wolt Polska 🇵🇱

25/09/2026

Jesteśmy już na ostatniej prostej z nowym menu. Czekamy właściwie tylko na wydruk i na dniach ruszamy.

A póki co — za oknem zrobiło się konkretnie ramenowo, więc dobry moment, żeby wpaść jeszcze na miskę z obecnego menu.

Kościelna 4. Dzisiaj jesteśmy do 23:00.

Nowe menu już za chwilę. 🍜

22/09/2026

Nowe menu już za kilka dni.

Powoli żegnamy część obecnych pozycji. Na jakiś czas znika Tori Paitan, a wraca tonkotsu — ciężki, gęsty, kremowy wieprzowy bulion, który już kilka razy przewijał się przez nasze menu.

Wraca też zabójca kaca, czyli Miso. Będą znowu bułeczki bao, kilka nowych rzeczy i parę zmian, nad którymi pracuję od jakiegoś czasu.

Jeśli macie swoich faworytów z obecnej karty, to jest dobry moment, żeby wpaść na Kościelną 4 jeszcze raz przed zmianą.

Dokładny dzień startu nowego menu podamy tutaj w ciągu najbliższych dni, więc zaglądajcie na nasze sociale.

Do zobaczenia na Kościelnej 4. 🍜

15/09/2026

01/09/2026

29/08/2026

Ostatnie dni wakacji. Niby jeszcze sierpień, ale rano i wieczorem już trochę czuć w powietrzu, co nadchodzi. I powoli zaczyna się ten moment w roku, kiedy miska gorącego ramenu smakuje jeszcze lepiej.

Dlatego plan na ten weekend jest prosty: Kościelna 4 i Tantanmen.

Gęsty, kremowy paitan, pikantne tare, wołowina soboro, grillowany pak choi i kukurydza. Dużo smaku, trochę dymu z grilla, trochę ostrości — zdecydowanie jedna z tych misek, po których robi się cieplej.

Wakacje trzeba pożegnać jak należy.

Do zobaczenia przy misce na Kościelnej 4. 🍜

18/08/2026

Ogień, węgiel i dobry produkt. Tyle wystarczy.

Kaczka, wieprzowina, kurczak, krewetki — wszystko kończymy na grillu, łapiąc dym, przypieczenie i ten smak, którego nie da się zrobić na patelni.

Tak wygląda u nas ostatnia prosta przed miską.

Wpadajcie na Kościelną 4.
A jeśli dziś zostajecie w domu — znajdziecie nas też na Wolt.

Ramen-ya. 🔥

16/08/2026

BitterSweet za nami, a my chyba jeszcze chwilę będziemy dochodzić do siebie. Przez trzy dni przewinęły się przez nasze ręce setki porcji i jeszcze więcej festiwalowych twarzy. Dzięki, że tak licznie do nas wpadaliście, wracaliście i mówiliście dobre rzeczy. Fajnie było Was karmić. Naprawdę. 🖤

A dziś wracamy do siebie — na Kościelną 4.

Ciepło, trochę pada, miasto zwolniło. Pogoda sama układa plan na niedzielę: ramen. 🍜

Wpadajcie do nas na miskę, a jeśli deszcz skutecznie trzyma Was w domu — znajdziecie nas też na Wolt.

Kościelna 4. Do zobaczenia przy misce.