07/08/2026
Wiecie, że ROLKI oprócz tego, że były naszym wieloletnim marzeniem o mini knajpce z super jakością to ostatecznie powstały z potrzeby? Jedno z nas akurat pracowało w Warszawie kiedy otwierał się pierwszy w Polsce handroll (my byliśmy dopiero trzecim takim miejscem w Polsce), a że kochamy sushi od zawsze to po powrocie do rodzinnego Olsztyna czuliśmy ten brak dosłownie każdego dnia! 🤭🦐
No i 10 lat później dalej wcinamy rolki non stop i nie nudzi nam się ani prowadzenie naszej knajpki i budowanie kolejnych pomysłów, ani bycie klientami naszej knajpki😃
Wiecie za co my kochamy ROLKI najbardziej jako "klienci"?
🦐 Za ilość ryby / owoców morza w rolce przede wszystkim. To najsłabszy punkt wielu miejsc z sushi, dużo ryżu, mało warzyw, najmniej białka🥲 Dbamy o to mega, żeby rolka była małym, zdrowym i zbilansowanym posiłkiem, który możecie chwycić w biegu.
🦐 Za olej, na którym smażymy, jakościowy, płynny, wolny od izomerów trans! Kiedy jemy na mieście to chyba najbardziej boimy się dalej obecnego w wielu miejscach utwardzonego oleju palmowego🫣 Nasz olej to jakość, ale też świeżość bo zmieniamy go od 1 do 3 razy dziennie.
🦐 Za poręczne, urocze opakowania (uwielbiamy dbać o takie detale)
🦐 Za antyoksydanty. Stramy się je przemycać w rolkowych recepturach. Oprócz nori klasy gold mamy w rolkach i rolkowych sosach imbir, kimchi, kurkumę, sezam, czosnek, żurawinę, chilli.
🦐 Za kuchnię wolną od wzmacniaczy smaku, chemicznych bomb i wszystkiego czego sami unikamy w naszej prywatnej kuchni.
Rolki nie mają być odskocznią od zdrowej diety, mają być jej częścią🙃 Takie było nasze marzenie, żebyśmy i my i wszyscy rolkowi Goście czuli się z rolkami bezpiecznie i zdrowo🙃💛
Jednocześnie mamy ogromną frajdę, że po prawie 10 latach dalej mamy pomysły co zrobić jeszcze lepiej i jak podskoczyć jeszcze wyżej w tej rolkowej przygodzie🤫❤️
