02/06/2026
Zawsze kiedy myślimy, że już wszystkie rolkowe rekordy zostały pobite i nie da się bardziej "rozciągnąć rzeczywistości" na naszych 48m2 dzieje się TO! ❤️
🚀 Rekordowy czas obsługi jednego Gościa - 48 sekund!
🚀 Rekordowa liczba rolkowych Gości w 8 godzinnym dniu (do tej pory więcej Gości udało nam się nakarmić tylko w 9 godzinne piątki i soboty) - 595 Osób!
Wczoraj na naszej małej kuchni zadział się eksperyment. Pracowała rekordowa liczba Kucharzy i Pomocników. Nie byliśmy pewni czy to dobry pomysł, ale zaryzykowaliśmy. Ktoś uciekłby po prostu do domu gdyby eskepryment spowalniał pracę. Tymczasem Chłopaki poruszali się po kuchni jak drużyna ninja, Dziewczyny dzielnie dawały radę spakować to wszystko (wyzwaniem w takim dniu nie jest liczba Gości, a liczba Gości w połączeniu z większymi zamówieniami) i osiągnęli wynik, który wywołał u nas mały szok ❤️🚀
Jeśli mielibyśmy powiedzieć co nas najbardziej cieszy w tworzeniu knajpki to na pewno w top 3 znalazłoby się tworzenie przyjaznego, dobrego miejsca pracy dla naszego Teamu! Wiele z tych Osób jest z nami od 7-10 lat! Tak tak, niektórzy są z nami od samego początku! 🥹❤️ Kiedy zaczynaliśmy byli trochę starszymi dzieciakami, dziś mają dorosłe życie, rodziny, dzieci! 🥹 Niektórzy poszli dalej swoją drogą, ale do dziś potrafią do nas napisać, że ta mała knajpka, która była często ich pierwszą pracą w jakimś sensie ich ukształtowała i dała wiarę w dobre rzeczy! ❤️ Mamy wielką nadzieję, że coś nad czym pracujemy od kilku lat wypali i będziemy mogli stać się jeszcze fajniejszym miejscem pracy (nic więcej nie możemy napisać, bo dalej wszystko może się nie wydarzyć, ale kciuki możecie za nas potrzymać🤭🍀)!
Zrobiło się sentymentalnie i napisaliśmy książkę, ale chyba chcemy po prostu napisać, że jesteśmy wdzięczni za możliwość tworzenia naszej knajpki marzenie, za rolkowy, super zgrany Team, za Gości, którzy biegali wczoraj z pudełkami i balonami po Olsztynie❤️
Mamy nadzieję, że wszyscy wczoraj poczuliscie się trochę jak dzieci! Jakiego balona upolowaliście? 🤭🎈
Do zobaczenia! 👋
