Hyćka Studio

03/07/2026

Stowarzyszenie Slow Food Wielkopolska w ramach współpracy z Zespołem Szkół E. Sczanieckiej w Pniewach zrealizowało dwudniowe warsztaty dotyczące sposobów przechowywania i konserwacji żywności. Tomasz Kaźmierski (szef kuchni restauracji Hyćka) i Marcin Sadowski (restaurator) zaprezentowali : wędzenie ciepłym dymem olchowym (ryb i serów) , kiszenie, marynowanie w occie i marynowanie w soli, suszenie , smażenie, confit , mrożenie, pasteryzację, pakowanie próżniowe.
Bardzo dziękujemy organizatorom i pozdrawiamy zdolną młodzież
Dziękujemy Pawłowi Ludkowi (SF) za wsparcie i koordynację wydarzenia :))))

, ,

24/06/2026

Kochani, „WARTO”…🍇

Serdecznie dziękujemy Monice i Grzegorzowi, właścicielom Winnicy WARTO w Powierciu, a także naszemu opiekunowi Marcinowi za zaproszenie.

Spędziliśmy niezwykły dzień w urzekającym miejscu❤️
Mogliśmy poznać historię winnicy, zobaczyć od kulis cały proces powstawania wina – od winorośli, przez produkcję, aż po degustację gotowych trunków. To była prawdziwa podróż przez świat wina, pełna ciekawostek, wiedzy i pasji. Wiemy ile serca, zaangażowania i pracy kryje się za każdą butelką.

Ogromne wrażenie zrobiła na nas skala tego przedsięwzięcia❤️

Najbardziej urzekli nas jednak ludzie. Niezwykła gościnność Moniki i Grzegorza, autentyczność i pasja, z jaką rozwijają i promują swoją markę. Łączy nas wiele – rodzinny charakter prowadzenia firmy i przekonanie, że najlepsze rzeczy powstają z serca.

Wracamy pełni inspiracji… Z ogromną radością rozwijamy naszą współpracę i cieszymy się, że możemy być częścią tej pięknej historii.
Dziękujemy ❤️🍇🍷☀️

24/06/2026

Marcin Czarnecki Alicja Sadowska Marcin Sadowski Anita Gielnik Tomasz Kaźmierski

25/05/2026

🕊️

23/05/2026

Za nami wyjątkowe warsztaty kulinarne w Hyćka Studio w Luboniu!

Mieliśmy ogromną przyjemność poprowadzić je wspólnie z Marcinem Sadowskim oraz szefem kuchni Tomaszem Kaźmierskim 👨‍🍳💚

Motywem przewodnim były szparagi w kilku wyjątkowych odsłonach. Uczestnicy odkrywali ich niezwykłą wszechstronność, przygotowując m.in. kiszone szparagi, idealne j***o poche, szparagi w szynce, aksamitny krem szparagowy oraz kaczkę ze szparagami i sosem czekoladowo-wiśniowym.

Nie zabrakło kulinarnej kreatywności, zaangażowania i fantastycznej energii przy wspólnym gotowaniu. Ogromnie cieszy nas otwartość uczestników na nowe smaki oraz ich pasja do odkrywania kulinarnych inspiracji.

Dziękujemy za obecność, świetną atmosferę i wspólnie spędzony czas! ❤️☀️

Warsztaty zostały zrealizowane w ramach projektu „Kupuj świadomie”, organizowanego przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa – Oddział Terenowy w Poznaniu.
poznan
Zespół Szkół Usługowo Gospodarczych w Pleszewie

24/04/2026

04/04/2026

🐣🐰☀️

03/04/2026

Było pięknie 🤩