Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 12:00 - 22:00 Wtorek 12:00 - 22:00 Środa 12:00 - 22:00 Czwartek 12:00 - 22:00 Piątek 12:00 - 22:00 Sobota 12:00 - 22:00 Niedziela 12:00 - 22:00

Za kulisami

Name: Za kulisami
Address: Plac Teatralny 1, Lublin, 20-029, PL
Telephone: +48517075855
Price range: ££

kuchnia polska z elementami wielokulturowymi

17/06/2026

Klasyczny tatar wołowy w Za Kulisami zyskuje nową interpretację. 😉

Polędwica, sardela, pikle i gorczyca tworzą bazę pełną smaku. Nduja i parmezan nadają mu nowoczesnego, wyrazistego charakteru. Z kolei rzodkiewka i bagietka zapewniają równowagę i świeżość.

Odwiedź nas i spróbuj dań, które zostają w pamięci na długo.

restauracja | spotkania | fine dining | tatar

14/06/2026

Choć wielu Gości odwiedza nas dla wyjątkowej kuchni, jest jeszcze jeden element, który warto odkryć. W Za Kulisami serwujemy własne czerwone i białe wino przygotowywane z winogron pochodzących z hiszpańskich winnic. 🇪🇸

To autorski element naszej restauracyjnej historii, który doskonale komponuje się z serwowanymi daniami. A weekend to idealny czas, by poznać je bliżej. 🤗

estauracja | spotkania | fine dining | wino

09/06/2026

Wiemy, że aparaty telefonów często idą w ruch jeszcze przed sztućcami. Trudno się dziwić, gdy dania prezentują się tak efektownie. 😉

Jednak w naszej kuchni wygląd i smak idą w parze. Dlatego po zrobieniu zdjęcia warto jak najszybciej przejść do degustacji. To właśnie wtedy zaczyna się prawdziwa przyjemność.

Zapraszamy do rezerwacji stolika.

restauracja | spotkania | fine dining

05/06/2026

Zdarza się, że przystawki pozostają nieco w cieniu dań głównych. To wielka szkoda, bo często kryją w sobie najwięcej kulinarnej finezji. 😉

Nasz przegrzebek z porem, nori, szalotką i estragonem to przykład dania, które potrafi zachwycić od pierwszego kęsa.
Lekki sos mousseline podkreśla jego delikatny charakter, a nasturcja dodaje całości świeżości i elegancji.

Zapraszamy do Restauracji Za Kulisami.

restauracja | spotkania | fine dining | przystawka

29/05/2026

Czy da się zamknąć smak letniego wieczoru w jednym talerzu?

Nasze mule udowadniają, że tak.
Małże chilijskie w intensywnym sosie z pomidorów San Marzano, czosnku i chilli, podkręcone Bombą Calabrese i podane z chrupiącą ciabattą do ostatniej kropli sosu. 🔥

To jeden z tych smaków, dla których rezerwuje się stolik wcześniej. ✨

Zapraszamy!

26/05/2026

Wyjątkowe okazje zasługują na odpowiednią oprawę. 🌷

Najpiękniejsze prezenty to często długie rozmowy, wspólny śmiech i chwile, do których wraca się jeszcze długo później.

W Dniu Mamy zapraszamy do wspólnego celebrowania przy starannie dobranych smakach i atmosferze, która tworzy wspomnienia. ❤️

22/05/2026

Każde menu zaczyna się od dobrego początku. W naszej nowej karcie znalazły się trzy zupy stworzone z wyselekcjonowanych składników i dopracowanych smaków. ❤️

Rosół Królewski – aromatyczny i pełen głębi, przygotowany na piersi z kurczaka kukurydzianego, z lanymi kluskami i warzywami korzeniowymi. Krem szparagowo-szczawiowy – delikatny, aksamitny i świeży, z jajem przepiórczym oraz Pecorino Romano. Awase Dashi – wyrazista kompozycja inspirowana kuchnią japońską, z krewetką torpedo, bonito, kombu i edamame.

Trzy różne charaktery, trzy wyjątkowe smaki – wybierz swoją propozycję i odkryj nową kartę Za Kulisami ✨

22/05/2026

Drodzy goście,
dzisiejszy koncert został odwołany z przyczyn losowych. Bardzo przepraszamy!

20/05/2026

Czy poznaliście już nasze najnowsze propozycje z karty koktajli? Znajdziecie u nas wyjątkowe kompozycje, które zachwycają od pierwszego łyku! Czekamy na Was - pozwólcie sobie odkryć coś nowego. ✨🍸

*Alkohol przeznaczony wyłącznie dla osób pełnoletnich.

18/05/2026

Lekko, świeżo i smacznie! Poznajcie nasze dwie propozycje sałatek, które doskonale sprawdzą się o każdej porze dnia.

🥗 Sałatka a’la cezar, podawana z piersią kurczaka kukurydzianego, sałatą rzymską, krokietem serowym, pomidorkami cherry, szalotką, suszonym żółtkiem i sardelą,

🥗 Sałatka z kozim serem, filo, nowalijką, młodymi liśćmi, yuzu i mizuną.

Na którą wersję macie dziś ochotę?

Adres

Plac Teatralny 1
Lublin
20-029

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	12:00 - 22:00
Wtorek	12:00 - 22:00
Środa	12:00 - 22:00
Czwartek	12:00 - 22:00
Piątek	12:00 - 22:00
Sobota	12:00 - 22:00
Niedziela	12:00 - 22:00

Telefon

+48517075855

Strona Internetowa

http://www.zakulisami.lublin.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Za kulisami umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.