10/11/2026
GĘSINA na św. Marcina, czyli tradycyjne danie w nowoczesnej odsłonie, ale nie tylko to! 🔥
11 listopada rządzą w naszej restauracji cztery wyjątkowe dania:
🍽️ Pierś z gęsi sous-vide z chrupiącą skórką, kluski śląskie na palonym maśle, modra kapusta z jabłkiem i żurawiną, sos z suskiej śliwki, czerwonego wina i jałowca.
🍽️ Konfitowana noga z gęsi podana na aksamitnym purée ziemniaczanym, z pieczonym jabłkiem glazurowanym miodem, modrą kapustą oraz aromatycznym sosem wiśniowym na bazie czerwonego wina z nutą hibiskusa
🍽️ Wolno pieczone żeberka wieprzowe w autorskiej glazurze BBQ ze śliwką, bourbonem i espresso, chrupiące ziemniaki z rozmarynem, opalana kukurydza z masłem limonkowym, piklowana czerwona cebula i kremowe aioli.
🍽️ Pieczony filet z halibuta, dynia hokkaido pieczona z kuminem i tymiankiem, ubijaną feta z cytryną, granat, chrupiące pestki dyni, dressing z miodu i octu sherry
Gęsina i pozostałe dania będą z nami także:
👉 w sobotę 14 listopada
👉 w niedzielę 15 listopada
Będzie pysznie! 😋🧡
Zachęcamy do rezerwacji stolików: 793-714-374