NOAH 📍Bib Gourmand Michelin Guide 2026
Brak reguł i zasad, kierujemy się sercem i smakiem. Miejsce inspirowane kuchnią ulic Izraela.

18/06/2026

Sezon na szparagi powoli dobiega końca.

Jeszcze chwilę temu były wszędzie - za moment ustąpią miejsca kolejnym składnikom, które wyznaczają rytm tej pory roku.

Korzystajmy, póki jeszcze tu są.

Do zobaczenia w NOAH 💙



Asparagus season is slowly coming to an end.

They were everywhere just a moment ago.
Soon, they’ll give way to the next ingredients that shape the rhythm of this time of year.

Let’s enjoy them while they’re still here.

See you at NOAH 💙

16/06/2026

Są ludzie, którzy zawsze wiedzą, co właśnie zakwitło, co zaraz zniknie i na co warto zwrócić uwagę.

I to właśnie od takich obserwacji często zaczyna się coś, co później trafia na Wasze talerze.

Do zobaczenia w NOAH 💙



There are people who always know what’s just come into season, what’s about to disappear, and what deserves a closer look.

And it’s often from observations like these that something eventually finds its way onto your plate.

See you at NOAH 💙

09/06/2026

Niektóre składniki pojawiają się na chwilę.

Trzeba zdążyć je zauważyć, zanim znikną do kolejnego sezonu - jak dzikie pędy chmielu, po które wybraliśmy się kilka tygodni temu.

Za moment ich miejsce zajmą kolejne - równie krótkotrwałe, równie warte uwagi.

Do zobaczenia w NOAH 💙



Some ingredients are only around for a short while.

You have to notice them before they disappear until the next season. Like the wild hop shoots we went out to gather a few weeks ago.

Soon, they’ll make way for others - just as fleeting, just as worthy of attention.

See you at NOAH 💙

Sezonowe składniki mają swój moment.Część z nich trafiła do dań przygotowanych specjalnie do naszej wkładki, dostępnej d...
05/06/2026

Sezonowe składniki mają swój moment.
Część z nich trafiła do dań przygotowanych specjalnie do naszej wkładki, dostępnej do końca weekendu.

1. Kluski ziemniaczane z bobem i miętą, beurre blanc, rukiew wodna
2. Kwiaty cukinii, marcepan z owczej fety i migdałów pikantny miód, dukkah, kandyzowana cytryna
3. Cremme fraiche, truskawki w syropie mniszkowym z cytryną, cygaretka z kwiatami bzu

Jeśli jednak nie zdążycie ich spróbować, będziecie mogli znaleźć je również w wybranych daniach z naszego regularnego menu.

Do zobaczenia w NOAH 💙



Seasonal ingredients have their moment.

Some of them are featured in dishes created especially for our weekend specials menu, available until the end of the weekend.

1. Potato dumplings with broad beans and mint, beurre blanc, watercress
2. Zucchini flowers, sheep’s feta and almond marzipan, spicy honey, dukkah, candied lemon
3. Cremme fraiche, strawberries in dandelion syrup with lemon, elderflower biscuit

And if you miss them this time, you’ll find these ingredients appearing in selected dishes across our regular menu.

See you at NOAH 💙

Kolor, tekstura, zapach, proporcje.To od nich zaczyna się wszystko, co później trafia na stół. Nie ma tu przypadkowych w...
02/06/2026

Kolor, tekstura, zapach, proporcje.

To od nich zaczyna się wszystko, co później trafia na stół. Nie ma tu przypadkowych wyborów, są za to decyzje podejmowane po drodze - czasem niewielkie, ale mające znaczenie.

Czasem warto zacząć od przyjrzenia się temu, co znajduje się na samym początku.

Do zobaczenia w NOAH 💙



Color, texture, aroma, proportions.

That’s where everything begins - everything that later reaches the table. There are no random choices here, only decisions made along the way, sometimes small, but meaningful.

Sometimes it’s worth starting by looking at what sits at the very beginning.

See you at NOAH 💙

29/05/2026

Bib Gourmand Michelin 2026

Jeszcze większa motywacja.
Dziękujemy.

Do zobaczenia w NOAH 💙



Bib Gourmand Michelin 2026

Even more motivation.
Thank you.

See you at NOAH 💙

26/05/2026

Są takie wieczory, które warto zaplanować z wyprzedzeniem.

By później tylko przyjść i skupić się na tym, co najważniejsze.

Planujesz nas odwiedzić?
Skontaktuj się z nami, aby zarezerwować stolik:

✉️ [email protected]
📞 799 049 349
🔗 lub przez: https://zjedz.my/noah

Do zobaczenia w NOAH 💙



Some evenings are worth planning a little in advance.

So that later, all that’s left is to arrive and enjoy what matters most.

Planning to visit us?
Get in touch to make a reservation:

✉️ [email protected]
📞 799 049 349
🔗 or via: https://zjedz.my/noah

See you at NOAH 💙

21/05/2026

Grasica nie pojawia się w menu zbyt często.

Dla jednych jest dobrze znana, inni kojarzą tylko nazwę albo widzą ją pierwszy raz…
I zwykle trudno przejść obok niej obojętnie.

Zobaczcie, jak przygotowujemy ją w naszym wydaniu.

Do zobaczenia w NOAH 💙



Sweetbread doesn’t show up on menus very often.

For some, it’s already familiar. Others might only know the name, or be seeing it for the first time.
Either way, it’s usually not something you just pass by without noticing.

Take a look at how we prepare it in our version.

See you at NOAH 💙”

Żaden element naszej zastawy nie powstał z myślą, że kiedyś będzie częścią jednej całości.Miały inne miejsca, czas i zup...
19/05/2026

Żaden element naszej zastawy nie powstał z myślą, że kiedyś będzie częścią jednej całości.

Miały inne miejsca, czas i zupełnie inne stoły.
Dzisiaj spotykają się tutaj. I lubimy to, że nic nie wygląda zbyt równo, zbyt przewidywalnie ani zbyt gotowo.

Do zobaczenia w NOAH 💙



None of these pieces of tableware were ever meant to end up together.

They came from different places, times, and sat on very different tables.
Now they meet here. And we like that nothing feels too uniform, too predictable, or too perfectly matched.

See you at NOAH 💙

14/05/2026

Za każdym daniem stoi dużo więcej niż sam talerz.
Pomysły, których nikt nie widzi, kolejne próby, zmieniane proporcje i momenty, kiedy wszystko trzeba zacząć od początku.

Niektóre rzeczy powstają szybko.
Inne wracają przez tygodnie, zanim w końcu zaczynają wyglądać dokładnie tak, jak powinny.

Do zobaczenia w NOAH 💙



Behind every dish is far more than what ends up on the plate.
Ideas no one sees, repeated attempts, changing proportions, and moments when everything has to be started over.

Some things come together quickly.
Others take weeks before they finally feel the way they should.

See you at NOAH 💙

Adres

Meiselsa 24
Kraków
31-058

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 16:00 - 22:00
Wtorek 16:00 - 22:00
Środa 16:00 - 22:00
Czwartek 16:00 - 22:00
Piątek 14:00 - 23:00
Sobota 13:00 - 23:00
Niedziela 13:00 - 21:30

Telefon

+48799049349

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy NOAH umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Firmę

Wyślij wiadomość do NOAH:

Udostępnij

Kategoria