Zielna bar kawowy

29/04/2026

25/04/2026

Jesteśmy off spotem. Masz bilet lub akredytację ? Powiedz nam.o tym biorąc rachunek, zapłać i skorzystaj z 15% rabatu 😎

Akcja trwa w dniach 24 kwietnia - 3 maja
Więcej na 👋

02/04/2026

🐣

27/03/2026

Zapraszamy do składania zamówień na pieczywo z - link z do formularza w bio (na facebook w komentarzu)

Zamówienie składamy do poniedziałku 30.03 do godz. 18:00 a odbiór w piątek 3.04 lub sobotę 4.04 - to już od was zależy jak będzie wygodniej.

Zamówienie można złożyć także bezpośrednio w zielnej. Na miejscu bedą specjalne formatki do wypełnienia a przy okazji, wiadomo! można wypić kawki ☕️🥳 do zobaczenia 👋

Pieczywo na wielkanoc | Piekarnia Ferment
os. Podwawelskie | Stare Dębniki | Kraków

24/03/2026

Podróż rowerem Kuby, na plantacje kawy w Kolumbii doczekała się swojego finału w Zielnej! Podczas cuppingu porównaliśmy ziarna z Kolumbii, ale wypalone w dwóch różnych światach. Z jednej strony mieliśmy ziarna prosto z Kolumbii,a nawet prosto z plantacji a z drugiej Kolumbijskie ziarna wypalone w Polsce.

Na stole wylądowały:
Prosto z plantacji La Palma y el tucan:
● Blend odmian yellow bourbon oraz tabi, Honey (karmel, mleczna czekolada, prażone migdały),
● Sidra, PH Clarity (truskawka, kompot malinowy, trzcina cukrowa)
Kawy wypalone w Kolumbii przez Tropicália Bogota:
● Caturra, Honey (dojrzałe winogrona, melasa),
● Red Bourbon, Washed (jabłko, mandarynka, cukier panela)
Kolumbijskie ziarna wypalone w Polsce:
● CofeeLab: Maragesha, Termal Shock (lawenda, kafir, tymianek, kokos),
● Hersey: Castillo, Washed (borówka, słodki cytrus, mleczna czekolada),
● Be My Bean: Caturron, Natural (czerwona pomarańcza, malina, brandy)

Prawie jednogłośnie wszyscy wybrali: Red bourbon z Tropicalia jako tę najlepszą a dalej Sidra z plantacji. Natomiast poziom był tak wyrówany i wszyscy uznali że kawy poprostu były bardzo dobre! Wszystkie.

Kiedy następny taki cupping? Jak wrócimy do Kolumbii. To kto jedzie z nami ?😜

Na koniec zdradzimy że ta historia będzię miała ciąg dalszy! a szczegóły wkrótce 🫡

Kawa specialty | cupping | Cafe de Colombia
coffee specialty | kawiarnia | Kraków | kawowe podróże |

12/03/2026

Wszystko zaczęło się od rowerowego wyjazdu .pierog który pojechał poznać ten kraj aby móc zorganizować kolarski wyjazd po Kolumbii z wizytami na plantacjach kawy. W ten sposób, jadąc z Bogoty trafił na a tam zobaczył jak pracuje się na plantacji kawy, poznał fantastycznych ludzi i dlatego przygotował dla nas opowieść w 20 kafelkach tego posta, o tym jak kawa rośnie 🫡 trochę ziaren także przywiózł ze sobą zatem już 20 marca będzie można spróbować na cuppingu! A wyjazd rowerowy ? :) o tym jeszcze będziemy bliżej maja-czerwca, ale są takie plany i być może jeszcze w tym roku taki Coffee Ride będzie miał miejsce 🇨🇴☕️🌴😎

Wizytami na plantacji kawy | Kolumbia | kawa
Kawa specialty | coffee ride | podróże
kawa pany👌

psst. Troche czytania jest, wiem :) i to wcale nie oddaje w pełni tego czy jest cały proces i jak plantacja pracuje. Miejsca by brakło aby opisać to szczegółowo. Post ma charakter edukacyjny a wybrałem akurat taką formę bo wiem że zainteresowani kawą znajdą te kilka minut aby przeglądnąć zdjęcia i poczytać jak ta kawa trafia do naszej filiżanki. Pozdrawiam! Nos vemos 👋

04/02/2026

Tłusty czwartek tuż tuż! Pączków u nas nie braknie, oczywiście! Będą w wolnej sprzedaży. W duuużej ilości 😎 ale jeśli planujesz zakup 4szt lub więcej to zachęcamy do wcześniejszego zamówienia, które składamy w kawiarni do 9 lutego. W czwartek od 8:00 będzie można odebrać już spakowane i gotowe w drogę :)

🟠 Pączki smaży

Tłusty Czwartek | Dzień Pączka
Podwawelskie | Dębniki