AKUKU Restauracja

26/06/2026

🍷 Od jakiegoś czasu coraz więcej miejsca poświęcamy winu.

Nie jest to przypadek. Nasza restauracja znajduje się w samym sercu Małopolskiego Przełomu Wisły, dlatego naturalnie kierujemy uwagę na to, co powstaje najbliżej nas.

Poznajemy lokalnych winiarzy, odwiedzamy winnice i szukamy połączeń między tutejszym winem a naszą kuchnią. Kuchnią opartą na regionalnych produktach, sezonowości i składnikach, z których część uprawiamy sami.

To dla nas ważny kierunek – nie tylko w karcie, ale też w myśleniu o tym miejscu.

Dlatego rozpoczęliśmy również pracę nad własną winnicą. Pierwsze nasadzenia planujemy na wiosnę. To początek dłuższej drogi, ale bardzo spójnej z tym, czym chcemy być: restauracją mocno osadzoną w swoim regionie.

Chcemy wspierać ludzi, którzy tworzą lokalnie, i opowiadać o tym, co powstaje tutaj – blisko nas. 🍇

22/06/2026

Jutro Dzień Ojca! 💙 Spędźcie go razem przy dobrym jedzeniu i pysznym deserze. 🍰

A my dorzucamy od siebie mały prezent - do każdego deseru kawa lub herbata gratis ☕️.

Zapraszamy do wspólnego świętowania! 💛

📞 Rezerwacje stolików: 534 233 303

20/06/2026

Z pola. Z ogrodu. Z miłości. ❤️

To nie tylko nasze hasło. To sposób, w jaki każdego dnia tworzymy naszą kuchnię.

12/06/2026

Dobre wino potrafi zaskoczyć nie tylko smakiem, ale też swoją historią 🍷

Na filmiku Sebastian Warpas opowiada o dwóch białych winach i dzieli się kilkoma ciekawostkami, które sprawią, że następnym razem spojrzycie na kieliszek trochę inaczej 😉

A jeśli chcecie posłuchać więcej i porozmawiać o winie na żywo, to zapraszamy już jutro! Od godziny 14:00 Sebastian będzie u nas i z przyjemnością opowie o winach, doradzi przy wyborze i odpowie na Wasze pytania.

Jeśli lubicie odkrywać nowe smaki, warto zajrzeć do Akuku. Do zobaczenia! 🍷

10/06/2026

W sobotnie popołudnie 13 czerwca od godz. 14:00 zapraszamy na wyjątkowe spotkanie z sommelierem Sebastianem Warpasem – pasjonatem wina z ogromną wiedzą i wyczuciem smaku. ✨

To doskonała okazja, by poznać naszą starannie wyselekcjonowaną kartę win.
Sebastian z pasją opowie, jak dobierać wino do potraw, zdradzi kilka winiarskich ciekawostek i pomoże znaleźć coś idealnego właśnie dla Ciebie. 🍇🍷

📍ul. Krakowska 3, Akuku Restauracja, Kazimierz Dolny
Rezerwacje stolików 📞 534 233 303
Do zobaczenia w sobotę!

09/06/2026

Przepis na marynowany rabarbar 🌿

Kwaśny, lekko słodki i świetnie przełamujący smak wielu dań. To jeden z tych sezonowych dodatków, który warto przygotować, póki trwa sezon na rabarbar. ✨

Składniki:
• 1 kg rabarbaru
• 300 g cukru
• 300 g octu winnego
• 600 g wody
• 12 g soli
• 5 g czosnku
• 1 g liścia laurowego
• 2 g ziaren pieprzu
• 1 g anyżu
• 1 kardamon

Koniecznie wypróbujcie ten przepis i dajcie znać, do czego najchętniej wykorzystacie marynowany rabarbar! 😊

06/06/2026

Takie weekendy lubimy najbardziej ☀️🌿
Kazimierz pełen spacerowiczów, ogródek w słońcu i stół pełen dobrego jedzenia 🍽️

Jeśli jesteście dziś w okolicy, wpadajcie spróbować nowości z naszej karty. Sezonowe składniki właśnie teraz smakują najlepiej ✨

Miłego weekendu i do zobaczenia w Akuku 🧡.

📞 Rezerwacje: 534 233 303

03/06/2026

Przepis na bezę szwajcarską z rabarbarem i kremem karpatkowym z kwiatami bzu 🌸

✨ Beza szwajcarska:
• 400 g cukru kryształu
• 200 g białek

✨ Krem karpatkowy z kwiatami bzu:
• 120 g żółtek
• 35 g cukru waniliowego
• 15 g cukru kryształu
• 25 g mąki pszennej
• 25 g mąki ziemniaczanej
• 200 g mleka
• 200 g śmietanki 36%
• 12 baldachów kwiatów bzu

✨ Konfitura z rabarbaru:
• 500 g rabarbaru
• 50 g cukru
• 150 g wody
• 40 g grenadiny
• szczypta pieprzu syczuańskiego
• 2 łyżki octu z truskawek
• agar

Sezonowo, świeżo i dokładnie tak, jak lubimy o tej porze roku 😋

01/06/2026

31/05/2026

Jutro Dzień Dziecka! 🎈💚

Jeśli planujecie rodzinny spacer po Kazimierzu, koniecznie zajrzyjcie do Akuku 👧🧒

Dla najmłodszych przygotowaliśmy pozycje z dziecięcego menu, a także na każdego małego gościa będzie czekała lemoniadka oraz balonik 🎈🍋

Zapraszamy na wspólny obiad, deser i rodzinne świętowanie. Do zobaczenia! ✨