Consonni

18/08/2026

Woda ma znaczenie! 💧🥖

Czy wiecie, że rodzaj wody ma wpływ na jakość wypiekanego pieczywa? 😊

Wczoraj odwiedziła nas i przez dwa dni gościła u nas firma BRITA Polska aby przeprowadzić w naszej piekarni profesjonalne badania wody. Sprawdzaliśmy, na której wodzie z pięciu różnych filtrów nasze pieczywo wypieka się najlepiej – bo w piekarni liczy się każdy szczegół! 👩‍🍳🥐

Woda wpływa m.in. na pracę ciasta, jego strukturę, fermentację i ostateczny wygląd i smak wypieku. Dlatego chcemy mieć pewność, że nasze pieczywo powstaje w najlepszych możliwych warunkach.

Dziękujemy za wizytę, badania i wspólne poszukiwanie najlepszych rozwiązań dla naszej piekarni. 💙

Bo dobry chleb zaczyna się od dobrych składników – a nawet od dobrej wody! 💧❤️

09/07/2026

🍇 Jagodzianki – codziennie świeże!

Sezon jagodowy trwa w najlepsze, a u nas codziennie pieczemy dla Was trzy rodzaje jagodzianek ze świeżych jagód🌲

Każda inna - niby z tego samego ciasta, ale inaczej zarabiana, pieczona i dekorowana. Efekt? Różne doznania smakowe, bo wiemy, że każdy lubi coś innego...U nas macie zawsze wybór...

Która wersja najbardziej Was k**i?

1. Podłużna z chrupiącym cukrem trzcinowym i jagodami w środku
2. Okrągła z jagodami w środku, kruszonką i cukrem pudrem
3. Ta z jagodami na wierzchu, kruszonką i delikatnym lukrem

Dajcie znać w komentarzu, którą wybieracie i lubicie najbardziej!

A może macie swoje jagodziankowe wspomnienie z dzieciństwa? Koniecznie się podzielcie!🫐

05/07/2026

Nasza cukiernia była także współtwórcą tego pięknego wydarzenia. Na weselu Magdy i Bartka wykonaliśmy słodki stół oraz zrobiliśmy serwis tortu giganta. 7 poziomów...

01/07/2026

To już dzisiaj, premiera 3 tomu🥰

A kto nie czytał poprzednich dwóch można je zamówić u nas na stronie internetowej www.consonni.pl lub zakupić w naszych sklepach stacjonarnych. Miłej lektury życzymy😘

Dzień dobry w dniu premiery 💚
A może ktoś z Was już przeczytał Popołudnia jak gorzka 🍫?
Dajcie znać 🙂

Link do książki ➡️ https://bit.ly/popo%C5%82udnia-jak-gorzka-czekolada

Wydawnictwo Książnica
Consonni

10/06/2026

3 tom już niebawem...📚

Już 1 lipca poznacie dalsze losy naszej rodzinnej historii w III tomie sagi „Rodzina Consonni” – „Popołudnia jak gorzka czekolada”. Mamy nadzieję, że będziecie nam towarzyszyć w tej podróży pełnej wzruszeń, trudnych wyborów i walki o to, co najcenniejsze.

A teraz jesteśmy bardzo ciekawi – czy są tutaj osoby, które przeczytały już dwa pierwsze tomy sagi? Dajcie znać w komentarzach.

Książkę możecie zamówić👇
https://bit.ly/popołudnia-jak-gorzka-czekolada

Sabina Waszut - strona autorska
Wydawnictwo Książnica

Wiem, że długo czekaliście, ja też, ale w końcu ruszamy z przedsprzedażą III tomu sagi Rodzina Consonni.
Premiera 1 lipca.

https://bit.ly/popo%C5%82udnia-jak-gorzka-czekolada

Mam nadzieję, że dalsze losy włoskiej rodziny piekarzy pochłoną was bez reszty i bardzo was wzruszą 🍫

Najbardziej boli, gdy pękają więzi budowane przez całe życie…

🌤 Po wojennych zawirowaniach i trudnych czasach rządów Mussoliniego w niewielkiej miejscowości Villasanta w Lombardii w końcu nastaje czas dobrobytu.

👛 Il miracolo economico, czyli włoski cud gospodarczy lat 50., sprawia, że ulice tętnią życiem, a z telewizorów płyną piosenki zwycięzców festiwalu w San Remo. 🎶 Jednak zza drzwi piekarni Consonnich dochodzi nie tylko zapach chleba – można też wyczuć napięcie i narastające konflikty.

🥐 Dorosło trzecie pokolenie rodziny. Rodzeństwo Francesco i Maria próbuje wspólnie prowadzić piekarnię. Oboje kochająto miejsce, jednak ich odmienne temperamenty i trudne doświadczenia są źródłem coraz liczniejszych nieporozumień. Czy miłość do piekarni i przywiązanie do tradycji okażą się wystarczające, by ocalić rodzinnę.

Consonni
Wydawnictwo Książnica

05/06/2026

03/06/2026

🎉🍷 Jubileuszowe święto wina w wyjątkowej oprawie! 🍰

Tort przygotowany przez Consonni miał zaszczyt uświetnić obchody 30-lecia Domu Wina podczas 14. edycji Festiwalu Ogrody Wina 2026 w Dworze Sieraków.

Tegoroczna edycja wydarzenia miała szczególny charakter – odbyła się w jubileuszowej odsłonie z okazji 30-lecia Domu Wina. Na uczestników czekały degustacje niemal 200 win i alkoholi mocnych z całego świata, spotkania z producentami, wykłady poświęcone kulturze wina oraz konkursy z nagrodami. Nie zabrakło również muzycznych emocji podczas koncertu zespołu ŻUKI. 🎶🍷

Cieszymy się, że mogliśmy być częścią tego wyjątkowego wydarzenia i dołożyć słodki akcent do świętowania tak pięknego jubileuszu.

Serdecznie gratulujemy Domowi Wina 30 lat pasji, wiedzy i budowania kultury wina w Polsce. Życzymy kolejnych dekad pełnych sukcesów i inspirujących spotkań przy kieliszku doskonałego wina! 🥂✨

28/05/2026

Prawdziwe pieczywo nie potrzebuje pośpiechu...

Tylko mąka, zakwas, czas i tradycja 🥖

W Kamyku od ponad 35 lat wypiekamy chleb jak dawniej, w tradycyjnym kamiennym piecu opalanym drewnem świerkowym 🔥

Nasz wyjątkowy Chleb z Sabatnika powstaje metodą 5-fazową, a cały proces zaczynamy nawet 20 godzin przed wypiekiem.

To, co wyróżnia nas najbardziej?
Posiadamy własny młyn kamienny, dlatego żyto mielimy tuż przed nastawieniem zakwasu. Dzięki temu zakwas jest żywy, intensywny i pełen naturalnego aromatu — niewielu piekarzy w Polsce pracuje dziś w taki sposób 🌾

Każdy bochenek dojrzewa powoli, jest ręcznie formowany i wyrasta w wiklinowych koszach przykrytych lnianą tkaniną. Następnie trafia do rozgrzanego kamiennego pieca.

Gdy ogień dogasa, cała energia ze spalonego drewna pozostaje zgromadzona w grubych szamotowych cegłach sklepienia i pokładu pieca. Po oczyszczeniu pieca zasadzamy chleb i zaparowujemy piec wodą — właśnie tak od pokoleń powstaje prawdziwe rzemieślnicze pieczywo ❤️

Efekt?
🔥 mocno wypieczona, chrupiąca skórka
🥖 soczysty i aromatyczny środek
🌾 naturalny smak prawdziwego chleba na zakwasie

📦 Wysyłki realizujemy:
✔️ we wtorki
✔️ w czwartki

🕚 Zamówienia:
➡️ do poniedziałku 11:00 — wysyłka wtorek
➡️ do środy 11:00 — wysyłka czwartek

🏆 Laureat konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo”

Zamów online:
https://www.consonni.pl/pl/c55-chleby

🎁 W komentarzu do zamówienia wpiszcie „facebook” i odbierz niespodziankę od naszych piekarzy.

Kto jeszcze w Polsce wypieka chleb w takim piecu i prowadzi zakwas ze świeżo mielonego żyta? Chętnie wymienimy doświadczenia 👋

13/05/2026

🥄 NOWOŚĆ OD JUTRA – KARPATKA ANI 🍰

To nie jest zwykła karpatka… i nie jest to zwykła historia ❤️

Kilkanaście dni temu wśród naszych pracowników odbył się wyjątkowy konkurs karpatkowy. Każdy chętny mógł przygotować własną domową karpatkę – od podstaw, na naturalnych składnikach, bez użycia gotowych mieszanek.

Powstało 5 wypieków, a po degustacji i głosowaniu Jury zwyciężyła jedna propozycja✨ Karpatka Ani ✨

To właśnie jej wypiek od jutra trafia do sprzedaży w naszych sklepach! Zachęcamy do spróbowania.

Chrupiące, mocno pofalowane blaty ciasta parzonego, aksamitny krem budyniowy i delikatna warstwa cukru pudru – klasyka w najlepszym wydaniu 🤍

Jeśli lubicie tradycyjne, domowe ciasta, to koniecznie musicie jej spróbować 😍bez polepszaczy, bez prochów, prosta i domowa!

📍 Od jutra w sprzedaży:

👉 Jeśli nie uda Wam się jej „upolować” jutro w sklepach, możecie zamówić ją na sobotę, wtorek, czwartek – żeby mieć pewność, że nigdy nie zabraknie!

Dajcie znać jak spróbujecie🥰

20/04/2026

🌿 Tort komunijny, który zachwyci wszystkich 🤍

Pierwsza Komunia Święta to jeden z najpiękniejszych dni w życiu dziecka. Spraw, by tort był jego wyjątkową, smaczną oprawą.

Tworzymy torty komunijne:
• delikatne śmietanowe lub wykwintne kremowe
• zdobione żywymi kwiatami lub subtelnymi dekoracjami z papieru waflowego
• jedno- lub dwupoziomowe
• w pełni personalizowane – dokładnie takie, jak sobie wymarzysz

Sam decydujesz, czy tort ma być lekki i owocowy, czy bardziej bogaty i kremowy. Pełny wybór smaków znajdziesz w zakładkach tortów śmietanowych i kremowych.

Każdy tort wykonujemy z ogromną starannością, dbając o każdy szczegół ✨
📍 Zamówisz w sklepach stacjonarnych
🌐 lub online: www.consonni.pl
🚗 Na życzenie dowozimy tort prosto na uroczystość

Chcesz zobaczyć nasze najnowsze propozycje komunijne?
Wejdź tutaj → https://www.consonni.pl/pl/c102-torty-komunijne