Między kromkami

18/02/2025

Cześć!!

Chciałam Wam podziękować.

To już schyłek istnienia Między Kromkami i nie mogłabym sobie wymarzyć piękniejszej nagrody za te wspólne 2,5 roku ❤️

Pierwsze miejsce w branżowym plebiscycie Orły Gastronomii....

Jestem szalenie dumna z tego wyróżnienia. Gratuluję Kawowym Alternatywom i pysznej Dzikiej Kuchni - wy wiecie, że to wy jesteście the Best 😄 i macie super ludzi koło siebie - miałam okazję poznać 🙌

Ekstra!! 😃🙌❤️

20/12/2024

W Między Kromkami

udajemy się z całą jednoosobową załogą w postaci kucharza, sprzątacza, dostawcy i menedżera na świąteczną przerwę trwającą od 21.12 do 30.12.

Jeśli zatęsknicie, to spotkamy się w poniedziałek 30.12 i coś dla Was przyrządzę 🙂

Tymczasem życzę wszystkim udanego odpoczynku, czasu dla siebie i świętego spokoju 🎅❤️

P. S. Coś pocieszającego dla tych, którzy nie zmienili opon na zimowe : śniegu nie będzie 🙌❄️

Trzymajcie się ciepło i bezpiecznie. Do zobaczenia 🌠🎄✨

20/09/2024

Cześć 🍁

Słonko pięknie przygrzewa jesiennym ciepełkiem i nie wygląda na to, że lada dzień rozpocznie się prawdziwa jesień..

A jak jesień to odrazu choróbsko się do człowieka zawsze przypałęta 🤧
Żeby uniknąć paskudnych wirusów, trzeba wzmacniać odporność 💪🐴
A odporność wzmocni Wam Szarpany Azjata 😃🍔 jakim cudem? Azjata wypełniony jest nie tylko aromatycznyn mięsem, ale także probiotycznym domowym kimchi 🎎🎋

Dzięki procesowi fermentacji kimchi składające się z kapusty pekińskiej i innych dodatków nabiera prozdrowotnych dla czlowieka właściwości. Tak jak wszystkie kiszonki 🍁💪👌

Tak więc, w Między Kromkami nie tylko się po uszy napełnicie kanapkami tworzonymi od podstaw, ale także zdobędziecie moce do walki z minusami pięknej jesieni 🍁🍂🕸️🦠

🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂🍁🍂

12/09/2024

Powoli

letnie upały odchodzą do katalogu wspomnień, a na przód wysuwają się przytulne jesienne klimaty 🍁

Lodziarnie ocierają łezkę za mijajacym sezonem, bo każdy nabiera ochoty na coś bardziej sycącego i aromatycznego...

W Między Kromkami znajdziecie takie przysmaki. Przygotowywane niezmiennie od podstaw, sycą na długo i dostarczają porządnej porcji zdrowej energii.

Lokal znajdziecie w osiedlu koło dworca pkp i zjecie tu od 11.00 do 16.30. No chyba, że wcześniej zostanie wszystko sprzedane, bo stawiam na jakość, a nie ilość 🧑‍🍳

28/06/2024

Ważniejsze, niż kanapki!!!

24/05/2024

Hejo!!!

Między Kromkami to nie tylko super kanapki!!

Nasza jednoosobowa załoga wyróżnia się oprócz pracowitości - również wspaniałomyślnością i empatią🤗💪😆. Dlatego, aby dać odetchnąć i wesprzeć konkurencję w czasie letnim 🤙🤑

w soboty Między Kromkami będzie zamknięte, do czasu aż będzie widać oznaki 🕸️🍂🍁🍄

A w tygodniu normalnie tak jak zawsze wykańczam konkurencję 🤪😆😁🌞😉

Miłego weekendu, kochani 🩵💙💚💛🧡🩷

22/05/2024

27/04/2024

A może by tak...

przy okazji hot doga pieczarkowego, dodać pieczary do buły?? 🤔😃

I wtedy byłoby tak:

-pieczarki zesmażone z cebulką
-sos czosnkowy
-grillowane pomidory
-bekon
-j***o
-szarpana wieprzowina
-czerwona cebula
-sałata lodowa

Tak będzie od poniedziałku 29.04 😃

28/03/2024

Cześć wszystkim!!

Wiecie jakie jest założenie Między Kromkami?

Prozaiczne.

Jakość, a nie ilość 😄

Może domu z basenem nie kupię, ale Wy możecie mieć pewność, że zjecie świeżutko.

I nie często się zdarza streetfood z praktycznie domową produkcją 🧑‍🍳

Lokalizacja : osiedle koło dworca pkp, blok że sklepami, za play, od strony parkingów ( więc jest gdzie zaparkować 😉)

Dojedziecie od szarych szeregów...

Do zobaczenia 🙌😃

19/03/2024

Cześć!!

Jednym z najbardziej popularnych street foodowych przysmaków świata jest hot dog.

Bułka z kiełbaską występuje chyba w każdym zakątku świata i zawsze cieszy się dużą popularnością. Szybko się ją przyrządza i można dodać nieskończoną ilość dodatków i sosów kreując wiele smakowych wariantów 🌭🌭

Hot dogi zawsze były moją pasją, w każdym odwiedzanym przeze mnie miejscu bez problemu odnajdowałam lokalne odmiany tej przekąski i z radością ich próbowałam.

Dlatego w idei powstawania Między Kromkami, nie było możliwości żeby pominąć serwowanie hot dogów. Tak jak w przypadku kanapek, staram się aby hot dogi były jak najlepszej jakości. Bułki wypiekane są w lokalnej piekarni z której przesympatyczny pan Darek dowozi je do Między Kromkami.
Przeczytałam niezliczoną ilość opinii na forach gastronomicznych odnośnie najlepszych parówek do hot doga i takich używam niezmiennie od początku.

To jest solidna podstawa dobrego hot doga. Druga połowa sukcesu to dobrej jakości keczup i musztarda. Do hot doga uznaję tylko żółtą - na styl American yellow mustard - jest słodka i łagodna, idealnie komponująca się ze wszystkimi dodatkami.

I teraz dodatki... Chciałabym ich mieć tysiąc, żeby móc zrobić każda wersję hot dogów świata 😆 może tak kiedyś będzie, jednak obecnie możecie wybierać między kilkoma wariantami stałymi i rotacyjnymi smakami np. duńskim z pyszną domową remulada 🌭🌭

Mogłabym cały blog stworzyć o miłości do hot dogów, więc powoli kończę ten post 😆 żebyście się nie zanudzili.. Więc jeśli nie macie ochoty akuratnie na bułę z szarpanym mięchem, to zajrzyjcie czasem na niepozorne hot dogi, które tak naprawdę są potężne jako książęta street foodu ( królowie to burgery 😆)

Coś dla miłośników streetfoodu � Zjesz tu szarpaną wieprzowinę albo hot doga w różnych opcjach �

28/02/2024

Dzień dobry, Goleniów !!

Dużo osób napewno już zna miejsce w naszym mieście z szarpaną wieprzowiną przyrzadzaną na miejscu.

Kanapki składam dla Was już od półtora roku i przez ten czas przeleciało naprawdę wiele wersji szarpanej wieprzowiny... Były warianty jesienne i zimowe, wielkanocne i bardziej lekkie na ciepłe dni.

Kanapką od której wszystko się zaczęło jest

Dzień dobry, Goleniów 🌞

Inspiracją były ranki, kiedy za bardzo nie starcza czasu, a w głowie pojawia się myśl o spokojnym niedzielnym śniadanku, które da siłę na cały dzień. Śniadanku złożonym ze świeżego pieczywa, jajek sadzonych z bekonem, podsmażonego pomidora, sałaty i roztopionego sera żółtego. Charakteru temu nadaje pikantna sriracha i sos czosnkowy, a mocy i uzupełnienia porcja aromatycznej szarpanej wieprzowiny.

Czyż to nie jest idealna kanapka, kiedy w porze lunchowej chwyta głód? Ładuje energią, daje siłę do działania i satysfakcjonuje kubki smakowe ✨

Oczywiście nie trzeba się podporządkowywać zasadom i Dzień dobry, Goleniów można powiedzieć również popołudniu na obiad 😁

Jest to pierwsza kanapka wpisana w menu Między Kromkami. Wpadajcie ja poznać jeśli jej jeszcze nie próbowaliście 😃🌞✨

Coś dla miłośników streetfoodu � Zjesz tu szarpaną wieprzowinę albo hot doga w różnych opcjach �

02/02/2024

Hej, Goleniów! 😃🌞

Analizując bieżące statystyki - wychodzi, że najczęściej zamawianą przez Was kanapką w Między Kromkami jest Szarpany Klasyk 🍔

Zdradzę Wam sekret, że ekipa Między Kromkami też najbardziej lubi to zestawienie 👩‍🍳

Popularność tej kanapki nie jest tajemnicą.
Bułka jest oczywista - zawsze świeża i pachnąca masłem, dwa rodzaje domowego sosów idealnie że sobą współgrają nadając aromat czosnku i bekonu a dymna sriracha nadaje ognia miękkiej szarpanej wieprzowinie. Mięso wcześniej marynowane gotuję przez 7 godzin w niskiej temperaturze, dzięki czemu cudnie rozpada się na mięciutkie włókna zanurzone w powstałym sosie. Chrupkosci dodaje codziennie robiony coleslaw i czerwona cebula, a żółty ser roztapiajac się łączy to wszystko...

Ale to dopiero taka "większa połowa (😉-pozdrowienia dla matematyków) " całej sprawy. Bo ważną rzeczą są też proporcje 🍔
A te idealne są takie, żeby była harmonia miedzy składnikami - czyli nie za dużo i nie za mało i tak, żeby się nie rozpadało.

Czy to się udaje wywarzyć? Musicie ocenić sami😃

A gdzie to zrobić? W Między Kromkami w osiedlu koło dworca PKP w Goleniowie. Za playem, żabką i Słodka Wróżka z najlepszymi ciastami ✨ ( na moje nieszczęście to tak blisko 🍰)

Wpadajcie jak zgłodniejecie. I powiecie, jak Wam się widzi ta opcja 😁😁💪🍔✨👩‍🍳🌞