Umiko Sushi

Zadzwoń Wskazówki dojazdu Strona internetowa

Umiko Sushi Restauracja Umiko Sushi powstała z długoletniej miłości oraz pasji do kuchni i kultury japońskiej.
(1)

Zróżnicowane menu naszej restauracji powstaje przy użyciu najwyższej jakości składników od najlepszych i sprawdzonych dostawców. Nasze potrawy przygotowywane są z dużym wyczuciem formy, barwy i tradycji japońskiej, a kucharze oraz sushi szefowie spełnią oczekiwania najbardziej wymagającego podniebienia. Naszym celem jest dążenie do perfekcji, która jest głęboko zakorzeniona w kulturze i historii Japonii. KUCHNA JEST NASZĄ PASJĄ – JEDZENIE WSPÓLNYM DOŚWIADCZENIEM
Umiko Sushi to idealne miejsce dla pragnących spożyć zdrowy lunch lub odbyć biznesowe spotkanie, jak i dla tych, którzy chcą odpocząć w magicznej atmosferze wśród przyjaciół. Nowoczesne wnętrze, niepowtarzalna atmosfera, profesjonalna obsługa i wyśmienite jedzenie zabiorą naszych gości w podróż zarówno kulinarną jak i kulturową.

16/10/2026

Świeżość to dopiero początek…

W Umiko idziemy o krok dalej i sezonujemy ryby metodą dry aging, wydobywając z nich jeszcze więcej smaku, umami i wyjątkowej tekstury.

To wymagający proces, który wciąż jest rzadkością w polskich restauracjach japońskich. A u nas? To część codziennej pracy.

Bo doskonałe sushi nie jest dziełem przypadku 🫶🏻

Ostatnio sporo uwagi poświęcaliśmy naszej ciepłej kuchni, ale nie zapominajmy o tym, od czego wszystko się zaczęło…🍣Star...
14/10/2026

Ostatnio sporo uwagi poświęcaliśmy naszej ciepłej kuchni, ale nie zapominajmy o tym, od czego wszystko się zaczęło…🍣

Starannie wyselekcjonowane ryby, sezonowany bluefin, perfekcyjnie przygotowany ryż i shari, nad którym pracowaliśmy latami.

Bo w Umiko sushi to nie tylko jedna z pozycji w menu. To fundament naszej kuchni i coś, co nieustannie doskonalimy.

Do zobaczenia przy sushi barze!

BLUEFIN TUNA STEAK 🥢Tuńczyk błękitnopłetwy w nieco innym wydaniu niż nasze sushi.Stek z bluefina, podawany z ryżem krótk...
08/10/2026

BLUEFIN TUNA STEAK 🥢

Tuńczyk błękitnopłetwy w nieco innym wydaniu niż nasze sushi.

Stek z bluefina, podawany z ryżem krótkoziarnistym i chrupiącą sałatą rzymską z parmezanem. Prosta kompozycja, w której najważniejsza jest jakość głównego składnika.

Do spróbowania w UMIKO!

02/10/2026

Sezonowany bluefin i nasze shari.

Dwa elementy, do których przykładamy ogromną wagę i które wyróżniają Umiko na tle innych restauracji japońskich.

Tu liczy się ryba.
Ale ryż nigdy nie jest tylko dodatkiem 🤫

Tak powstawała nasza nowa karta!Prep, grill, dobre produkty i kilka rzeczy, których zdecydowanie warto spróbować.Nowości...
25/09/2026

Tak powstawała nasza nowa karta!
Prep, grill, dobre produkty i kilka rzeczy, których zdecydowanie warto spróbować.

Nowości już czekają. Wpadajcie sprawdzić, które danie zostanie Waszym nowym numerem jeden🍢🐙

21/09/2026

Nowa karta właśnie zawitała do Umiko!

Nowe smaki, nowe połączenia i kilka powodów, żeby poznać nas na nowo.

Czekamy na Was 🫶🏻

16/09/2026

18.09 NOWA KARTA W UMIKO, SAVE THE DATE 😎

SAYONARA RAMEN 🍜Kiedy 6 lat temu otwieraliśmy Umiko, wśród blogerów i miłośników kuchni japońskiej krążyła opinia, że ni...
11/09/2026

SAYONARA RAMEN 🍜

Kiedy 6 lat temu otwieraliśmy Umiko, wśród blogerów i miłośników kuchni japońskiej krążyła opinia, że nie da się stworzyć miejsca, w którym jednocześnie można zjeść dobre sushi i dobry ramen.

Postanowiliśmy spróbować.

Dziś, po tych 6 latach, wydaje nam się, że udało nam się dać poznać zarówno od strony sushi, jak i ramenu. I właśnie dlatego pożegnanie z nim jest dla nas trochę bardziej symboliczne.

Sayonara Ramen trwa!
Na pożegnanie Paweł przygotował specjalny Hakodate Shio Ramen, którego spróbujecie tylko z tej okazji.

Wpadajcie na ostatnie miski, zanim ramen na dobre pożegna się z Umiko 🥢

SAYONARA RAMEN 🍜👋🏼Rameny powoli znikają z Umiko, ale zanim powiemy im ostateczne sayonara, Paweł przygotował coś specjal...
09/09/2026

SAYONARA RAMEN 🍜👋🏼

Rameny powoli znikają z Umiko, ale zanim powiemy im ostateczne sayonara, Paweł przygotował coś specjalnego na pożegnanie.

HAKODATE SHIO RAMEN
tare shio z nutą suszonych ryb / kremowy bulion paitan / chashu i szynka / szczypior / j***o ajitsuke / olej szczypiorkowy

Ostatnie miski. Ostatnie siorbanie 🥢
Wpadajcie pożegnać rameny tak, jak należy.

Hakodate Shio Ramen 65 zł.
Dostępny w dniach 11-13.09

Są takie dni, kiedy warto usiąść przy barze. Dzisiaj jest jeden z nich. Marcin przejmuje stery, a kto go zna, ten wie, ż...
05/09/2026

Są takie dni, kiedy warto usiąść przy barze. Dzisiaj jest jeden z nich.

Marcin przejmuje stery, a kto go zna, ten wie, że można przyjść z pomysłem albo bez. W obu przypadkach będzie dobrze.

Do zobaczenia przy barze 🫶🏻

Adres

Świętojańska 130
Gdynia
81-404

Godziny otwarcia

Poniedziałek 13:00 - 22:00
Wtorek 13:00 - 22:00
Środa 13:00 - 22:00
Czwartek 13:00 - 22:00
Piątek 13:00 - 22:00
Sobota 13:00 - 22:00
Niedziela 13:00 - 22:00

Telefon

+48509651565

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Umiko Sushi opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria