Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 13:00 - 20:00 Wtorek 13:00 - 20:00 Środa 13:00 - 22:00 Czwartek 13:00 - 20:00 Piątek 13:00 - 22:00 Sobota 13:00 - 22:00 Niedziela 13:00 - 22:00

Restauracja WIDOK

Name: Restauracja WIDOK
Address: Wierch Buńdowy 11, Bukowina Tatrzanska, 34-530, PL
Telephone: +48182025460
Price range: ££

Mamy Widok na Twoje smaki | A'la carte 13:00- 22:00 | Śniadania 7:30 - 10:30 | Darmowy parking

Wyjątkowe miejsce, w którym zachwycający widok przeplata się z polską kuchnią naturalną w wyrafinowanej odsłonie.

21/05/2026

Niech poniesie Cię smak truskawki!

Semifreddo truskawkowe to pyszna, słodka kompozycja, która skrywa w sobie niespotykany składnik 👀 Przyznajcie się… czy ktoś z Was próbował kisielu sosnowego?

gorzka czekolada | truskawki | ptysie z kremem bezowym | orzechy pekan |
kisiel sosnowy z limonką

Zapraszamy!

📍 Restauracja WIDOK | Bukowina Tatrzańska
🕐 À la carte codziennie od 13:00
📞 Rezerwacje: +48 18 20 25 460

18/05/2026

Kolory, świeżość i warzywa w roli głównej 🌿

Pieczone warzywa z naszej wiosennej karty rozpieszczają smakiem i charakterem!

brokuł / kalarepa / burak chioggia / burak żółty / krem z kalafiora / orzechy
piniowe / rzodkiewka / dressing z nasturcją

Najlepiej smakuje z naszym widokiem na Tatry 🤫

📍 Restauracja WIDOK | Bukowina Tatrzańska
🕐 À la carte codziennie od 13:00
📞 Rezerwacje: +48 18 20 25 460

11/05/2026

Już jest! Nowa, wiosenna karta, pełna świeżości, kolorów i smaków!

Jedną z nowości są pierogi z bundzem, rukolą i zielonym groszkiem. Delikatne, kremowe, przełamane świeżością ziół i warzyw. Całość dopełniają pomidory, szparagi, pietruszka, maślany sos i sezonowany boczek, który dodaje wyrazistego charakteru.

📍 Restauracja WIDOK | Bukowina Tatrzańska
🕐 À la carte codziennie od 13:00
📞 Rezerwacje: +48 18 20 25 460

29/04/2026

Lubimy ze sobą pracować i rozumiemy się bez zbędnych słów. Wierzymy, że dobry smak zaczyna się od ludzi, którzy go tworzą. To właśnie zgrany zespół, wzajemne wsparcie i codzienna pasja tworzą WIDOK.

Za każdą potrawą stoją wyjątkowi ludzie. To oni nadają temu miejscu charakter, energię i niepowtarzalną atmosferę 🤠

24/04/2026

Na Nocnym Gotowaniu wybrane składniki pojawiły się w dwóch odsłonach – wytrawnej i słodkiej, ukazując ich zaskakująco różne oblicza. Każdy element menu był częścią przemyślanej opowieści o smaku.

Motywem przewodnim pierwszych kompozycji była zielona herbata. Jej subtelną nutę można było odnaleźć zarówno w delikatnym pate grzybowym, jak i w aksamitnym musie z topinamburu. Ten drugi skrywał dodatkowo wyrafinowane akcenty wanilii, to właśnie ona stanowiła kolejne połączenie między daniami. Następne narrację smaku prowadził burak, czosnek niedźwiedzi oraz marchew.

Kulinarną opowieścią poprowadzili: Szef Kuchni Marcin Gruszka oraz Mistrz Cukiernictwa Tomasz Ziółkowski, a Willa Win starannie dobrała wina do każdego dania.

24/04/2026

Podczas ostatniej edycji Nocnego Gotowania Szefowie Kuchni serwowali kompozycje ze składników takich jak wołowina wagyu, żabnica, ikra pstrąga, a także nieoczywista nasturcja czy topinambur.

Dania skrywały jedną, spójną opowieść, którą poznasz w kolejnym poście!

13/03/2026

Nocne Gotowanie to autorska 6-setowa kolacja degustacyjna, przygotowana wyłącznie na ten jeden wieczór. Każda edycja to nowe menu i nowa kulinarna historia.

Motyw edycji: WYTRAWNE VS SŁODKIE

Wybrane składniki pojawią się w dwóch odsłonach – wytrawnej i słodkiej, pokazując zupełnie różne oblicza smaku.

Za kulinarną opowieścią stoją Szef Kuchni Marcin Gruszka oraz mistrz cukiernictwa Tomasz Ziółkowski, którzy osobiście poprowadzą Gości przez wieczór pełen zaskoczeń.

Menu pozostaje tajemnicą aż do momentu podania ✨

Kameralna atmosfera, starannie dobrane wina i doświadczenie, które zostaje w pamięci, będziesz z nami? 🍷

🎟 Liczba miejsc jest limitowana
📅 18 kwietnia 2026 | Bukowina Tatrzańska
📞 +48 18 20 25 460

08/03/2026

Pstrąg z lokalnego łowiska z Jurgowa przygotowywany jest tak, aby zachować jego naturalną soczystość i subtelny charakter.

✔️ Pstrąg z Jurgowa – delikatny filet z lokalnego łowiska, ceniony za subtelny smak i soczystą strukturę
✔️ Sos tatarski z kaparami – wyrazisty akcent, który nadaje daniu charakteru
✔️ Ciastko koperkowe – chrupiący element z nutą świeżości
✔️ Konfitowane żółtko – aksamitne i kremowe, spaja wszystkie smaki w jedną harmonijną całość

Zapraszamy na pyszny lunch z widokiem na malowniczą panoramę Tatr.

📍 Restauracja WIDOK | Bukowina Tatrzańska
🕐 À la carte codziennie od 13:00
📞 Rezerwacje: +48 18 20 25 460

06/03/2026

Panierowane portobello

Czasem jeden składnik potrafi zbudować całe danie. W tej kompozycji główną rolę gra pieczarka portobello – mięsista, aromatyczna i delikatnie chrupiąca po usmażeniu w złocistej panierce.

✔️ Panierowane portobello – soczyste w środku, z chrupiącą, rumianą skórką
✔️ Piklowana dynia – przełamuje głęboki smak grzybów
✔️ Świeży szpinak – dodaje lekkości i świeżości
✔️ Mascarpone – kremowe, delikatne tło dla wyrazistych składników
✔️ Majonez dyniowy – aksamitny akcent, który spaja całość w harmonijną kompozycję

Proste składniki, które razem tworzą danie pełne charakteru.

📍 Restauracja WIDOK | Bukowina Tatrzańska
🕐 À la carte codziennie od 13:00
📞 Rezerwacje: +48 18 20 25 460

02/02/2026

Burger w regionalnym temacie nie musi być z oscypkiem!

Szef Kuchni Marcin Gruszka zamiast na oscypka postawił na podhalński moskol, chrupiące chipsy ziemniaczane i roztopiony ser Raclette!

Do przygotowania burgera sięgamy po wołowinę wysokiej jakości, rasy Highlander, po którą Szef Kuchni osobiście jeździ do Bielska-Białej!

Soczyste, grillowane mięso podajemy na tradycyjnym podhalańskim moskolu ziemniaczanym. Całość uzupełnia wędzona kwaśna śmietana, grillowana cukinia i papryka, konfitowana pieczarka portobello, roztopiony ser Raclette, chrupiące chipsy ziemniaczane oraz prażone ziarna kukurydzy z nutą chili i limonki.

Szef Kuchni uwielbia burgery, ale w jego wersji nie znajdziesz klasycznej, podwójnej bułki. Dlaczego? Często warstwy bułek potrafią zdominować smak, zasłaniając to, co najważniejsze, czyli wołowinę i dodatki. Dlatego w naszej kuchni bułka zostaje zastąpiona moskolem i chipsami ziemniaczanymi, co pozwala zabłysnąć każdemu składnikowi, a jednocześnie przemyca regionalny akcent.

To podejście pokazuje, jak bardzo liczy się dla nas równowaga, finezja smaku i pełne doświadczenie kulinarne w każdym kęsie!

📍 Restauracja WIDOK | Bukowina Tatrzańska
🕐 À la carte codziennie od 13:00
📞 Rezerwacje: +48 18 20 25 460

Adres

Wierch Buńdowy 11
Bukowina Tatrzanska
34-530

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	13:00 - 20:00
Wtorek	13:00 - 20:00
Środa	13:00 - 22:00
Czwartek	13:00 - 20:00
Piątek	13:00 - 22:00
Sobota	13:00 - 22:00
Niedziela	13:00 - 22:00

Telefon

+48182025460

Strona Internetowa

https://u.profitroom.com/2017.hotelharnas.com/uploads/menu_WIDOK/MENUHARNAS.pdf

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Restauracja WIDOK umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.