Gorilla Ramen

06/06/2026

Kto już jadł? Kto musi zjeść? 🍜❤️🦍

29/05/2026

🍜 Klasyka z południa Japonii w nowym, drobiowym wydaniu! Wjeżdża HAKATA RAMEN (TORI STYLE)! 🦍🔥

Zabieramy Was do korzeni japońskiego street foodu, ale robimy to po swojemu. Zbudowaliśmy tę miskę na naszym gęstym, mlecznym bulionie drobiowym i klasycznym Tare Shio. 

Ale prawdziwą gwiazdą i sekretem tego ramenu jest SEABURA! 🤤 Czym jest? To delikatna słonina gotowana w bulionie do pełnej miękkości, którą przecieramy przez sito bezpośrednio do Waszej miski. Ten zabieg tworzy na powierzchni wywaru charakterystyczne, drobne oczka tłuszczu, które windują smak i kremowość na zupełnie nowy poziom! 

Co jeszcze upchnęliśmy w tej misce?

🥢 Klasyczny dla stylu Hakata, cienki makaron (ultra-thin noodles)
🥩 Aż 120 g delikatnego chashu w cienkich plastrach
🍄 Chrupiące grzyby kikurage i wyrazisty, kiszony musztardowiec
🧄 Mocne uderzenie czosnku, świeży szczypiorek i przełamujący smaki imbir beni shoga
🥚 Kremowe nitamago 

Złota zasada tego dania: ten ramen smakuje najlepiej od razu po przygotowaniu – jemy szybko i na gorąco! Nie dajcie mu czekać! ⏳ 

Wpadajcie testować na Sacharowa! 👇

📍 Sacharowa 6/8, Łódź
🍜 Siorbiemy na miejscu i na wynos!

29/05/2026

Włochy spotykają Japonię w jednej, obłędnie kremowej misce! 🇮🇹🤝🇯🇵

Poznajcie nasz nowy, absolutny hit: UDON CARBONARA. 🦍🔥

Wzięliśmy to, co najlepsze we włoskiej klasyce i podkręciliśmy azjatyckim umami, tworząc idealny comfort food. Zapomnijcie na chwilę o bulionie – tutaj rządzi gęsty, błyszczący sos, który idealnie otula gruby, sprężysty makaron udon!

Co sprawia, że to danie to czysta magia?
🧀 Aksamitny sos na bazie jajek, Pecorino i Grana Padano
🤤 Głębokie umami prosto z japońskiego Shiro Miso
🥓 Potężny, słony crunch autentycznego, chrupiącego Guanciale
🌶️ Lekki pazur i ostrość, którą zawdzięczamy paście Gochujang
🥚 Płynne żółtko na samej górze – czeka, aż rozbijecie je i wymieszacie z makaronem!

Kremowo, błyszcząco, wyrazisto. Ostrzegamy: ta miska uzależnia.

Wpadajcie do Gorilla Ramen na Sienkiewicza i przekonajcie się sami! 🥢👇
📍 Sacharowa 6/8, Łódź

28/05/2026

Jutro wpadają nowe pozycje Spod Lady - obserwuj nas 😎

22/05/2026

🍵🍜 Zderzenie światów w Gorilla Ramen! Otwieramy nowy poziom UMAMI. 🦍💥

Wjeżdża nowość dla prawdziwych ramenowych świrów i odkrywców: MATCHA SHIO RAMEN! To harmonia tradycji, potężnego umami i... japońskiej zielonej herbaty! 🌿

Zbudowaliśmy tę miskę na naszym gęstym, kremowym bulionie Chintan. Co robi tu matcha? W połączeniu z naszym słonym tare shio nadaje niesamowitej głębi, świeżości i delikatnej, intrygującej goryczki, która idealnie balansuje całość.

Żeby było jeszcze ciekawiej, bulion podkręcamy intensywnym olejem z sardynek – to on robi tu robotę i winduje umami w kosmos! 🚀

W misce znajdziecie:
👉 Cienki makaron Hakata
👉 Aż 120g grubych, mięciutkich sztabek Chashu! 🥩
👉 Solidną porcję (70g!) pikantnego Kimchi
👉 Piklowany imbir Beni Shoga dla kwasowego przełamania
👉 J***o Ajitama i chrupiącą dymkę

To miska, która zaskakuje, syci i zostaje w pamięci na długo. Idealna na chłodniejsze dni i ramenowe eksperymenty ze znajomymi. Najlepiej wchodzi z zieloną herbatą (sencha/gyokuro) lub zimnym, KIRINEM! 🍺🍵

Wpadajcie na Sacharowa, bo ta zieleń uzależnia!

Kto podejmuje wyzwanie? 👇
📍 Sacharowa 6/ 8, Łódź
🍜 Siorbiemy na miejscu i na wynos!

13/05/2026

🍅 NOWOŚĆ SPOD LADY w Gorilla Ramen! Wiosna i świeżość wjeżdżają do naszych misek! 🦍🍜

Przedstawiamy TOMATO SHIO – ramen, który łamie schematy. Jest lekki, orzeźwiający, a jednocześnie ma w sobie potężny ładunek umami. Zaufajcie nam, to połączenie robi niesamowitą robotę! 🔥

Co znajdziecie w środku?
🍅 Nasze autorskie, głębokie w smaku pomidorowe tare shio
🥣 Klarowny, delikatny bulion chintan
🌿 Ziołowe uderzenie: zielone pesto i rzemieślniczy olej szczypiorkowy
🥢 Cienki i sprężysty makaron Hakata
🌱 Chrupiące szparagi, menma, soczysta pierś z kurczaka i idealnie płynne nitamago.

Włoski vibe spotyka się tu z japońskim rzemiosłem. To idealna, lżejsza opcja, która nasyci, ale nie obciąży.

Wpadajcie na Sacharowa testować nowość! Kto pierwszy na siorbanie? Oznaczajcie w komentarzach ramenowych świrów, z którymi wpadniecie! 👇🥢

📍 Sacharowa 6/8, Łódź
🍜 Siorbiemy na miejscu i na wynos!

30/04/2026

28/04/2026

Macie ochotę na coś konkretnego, ale dzisiaj robicie przerwę od bulionu? 🦍 Mamy dla Was nową, absolutną petardę!

Przed Wami PANKO BATATO BOWL 🍠🍗

Zobaczcie, co zmontowaliśmy w tej misce pełnej umami i obłędnych tekstur:

• Złocisty kurczak w panko: chrupiący z zewnątrz, soczysty w środku 🤤
• Frytki z batatów: słodkie i idealnie usmażone 🍟
• Zgrana ekipa warzyw: pieczony por, grillowany pak choi, chrupiąca papryka i mini kolby kukurydzy 🌽🥬
• Fukujinzuke: japońskie kiszonki dla idealnego przełamania smaku
• Nasz „Mayunez”: autorski, kremowy majonez podkręcony aromatycznym, czosnkowym olejem mayu 😎
• Czarny sezam: szczypta klasyki na finisz!

To idealna opcja dla fanów potężnego chrupania i wyrazistych smaków. Wpadajcie do Gorilla przetestować to cudo! 👇

23/04/2026

Hej! 🦍 Wjeżdża konkretna propozycja Spod Lady: Yaki Ramen z kurczakiem Hong Kong!

Odkładamy bulion na bok i odpalamy gorącego woka. Co dokładnie znajdziecie na talerzu?
• Sprężysty, krótko gotowany makaron ramen.
• Kawałki chrupiącego kurczaka.
• Świeżą paprykę, końcówki dymki i kapustę pak choi.
• Wszystko mocno zbanglane z czosnkiem i naszym gęstym sosem Yaki.
• Na finiszu posypka z sezamu i ostre chili.

Pytajcie naszą obsługę o danie Spod Lady. Wpadajcie zjeść! 👇

10/04/2026

🌮🍜 Kto powiedział, że musisz wybierać między taco a ramenem?

Poznajcie naszą nowość Spod Lady: Ramen Taco Mojo. To miska, która łamie zasady.

Bazę stanowi nasz ultra-kremowy, gęsty bulion paitan, który przełamaliśmy obłędnie cytrusową, słodko-kwaśną nutą soku yuzu i pomarańczy. Zamiast klasycznego chashu – dostajecie od nas DWA chrupiące tacosy wypełnione szarpaną karkówką Mojo (marynowaną w cytrusach, mięcie i czosnku) oraz serem pecorino. Tacosy smażymy w naszym autorskim, pikantnym oleju rayu, żeby chrupały jak szalone. Maczaj je w gęstym bulionie, zagryzaj marynowaną cebulką i ciesz się smakiem, jakiego jeszcze nie było.

Tłusto, cytrusowo, pikantnie.

Wpadajcie, zanim zniknie! 🔥