28/09/2026
1 YEAR BETTER. 1 YEAR STRONGER.
Sa tuod lang...
DUHA ang amon ANNIVERSARY DATES diri sa Calli & Craie Cantina - Lechon House.
1️⃣July 16, 2025 - The day we launched our daily ₱50 lechon at our old location in P.D. Monfort North (Lublub) talipapa. We celebrated this earlier this year by giving away 100 FREE serves of Pork Sisig to our loyal followers and supporters.
2️⃣September 28, 2025 - Exactly a year ago today sang nagbukas kami diri sa amon present location sa Ilaya 2nd, Dumangas. Wala kami sang give-aways subong kay sa amon pamatyag, oras naman para balikan kag hatagan sang pagtamod ang amon mga kaugalingon -- pinaagi sa PAGPAHUWAY BISKAN ISA LANG KA ADLAW.
We are one of the few small eateries here nga open 7 days a week, from 9:00 AM to 8:00 PM. Our staff have weekly days off, pero kami nga mga owners, dire-diretso ang trabaho biskan kung kaisa malain pa ang pamatyag. We deserve this rest today.
Kung food business ka, INDI MAHAPOS MAG-SURVIVE DIRI SA DUMANGAS FOR ONE YEAR.
Grabe ang taste sang mga Dumangasanon. Kung INDI kapasar sa ila panabor, indi ka na nila pagbalikan -- asta amat-amat ka na lang manghimos kag manirado. Hence the local saying: "TILAWAN KA LANG SANG TAGA-DUMANGAS."
Mapalaron kag NAGAPASALAMAT GID KAMI🙏 nga, biskan paano, madamo sang Dumangasanon ang nakasaho sa amon timplada.
Biskan ang tanan namon nga ginaluto ❌️WALA VETSIN, MAGIC SARAP, KAG GINISA MIX -- ilabi na gid ang amon Lechon Belly kag Whole Lechon.
INDI man basta-basta ang amon ginpang-agyan sa sulod sang isa ka tuig diri sa Ilaya 2nd:
✨ Na-survive namon ang masandukot kag a la "David vs Goliath" nga kompetisyon sa industriya sang paglechon diri sang nagligad nga tuig.
✨ Na-survive man namon RECENTLY ang indi lahug-lahug nga online attacks batuk sa amon. No small food business could have survived that kind of pressure, pero ARI KAMI SA GIHAPON -- better and stronger.
Sa sulod sang isa ka tuig, amo ini ang amon natun-an bilang mga bag-uhanon nga food business owners:
✅️VISIBILITY MATTERS. Biskan ikaw pa ang may pinakamanamit nga pagkaon sa bilog nga kalibutan, you will still have very few customers if very few people know you exist.
✅️WHAT YOU SEE IS WHAT YOU GET. Kung i-hype mo ang isa ka produkto sa social media, dapat amo gid ina sa personal. Online hype can attract crowds, but it is BEING LEGIT that keeps them coming back.
✅️REAL TALK & BEING AUTHENTIC ARE NON-NEGOTIABLE. Kapoy na ang mga tawo sa puro lang bulatik ("Best Lechon," "Best Lomi," Best Everything), fake politeness, kag scripted drama. Since Day One, NEVER kami nag-claim nga kami ang "best" kag "pinakanamit" -- asta subong, amo man ina sa gihapon, and we want to keep it that way.🙂
✅️YOUR CUSTOMERS ARE YOUR INFLUENCERS. Big-name influencers can definitely help promote your business, but your everyday, repeating customers will always be your TRUE influencers.
✅️WORD-OF-MOUTH IS STILL KING. Even in the age of algorithms, social media, and A.I.-generated photos & videos, OLD-SCHOOL, word-of-mouth recommendations are still the most powerful.
Kag siguro, amo ini ang pinakaimportante nga leksyon namon:
INDI kinahanglan nga mangin perfect ka para magdugay ka -- kinahanglan lang nga willing ka magpamati, mag-adjust, magbato (if needed), magbangon, kag magpadayon.💪
ONE YEAR DOWN.
MANY MORE TO GO.
MADAMO GID NGA SALAMAT,
PAPA G, DUMANGAS, KAG FOLLOWERS/SUPPORTERS NAMON SA IBAN NGA LUGAR.
KAMO🫵 ANG RASON NGAA ARI PA KAMI.🙏❤️
(⚠️We are CLOSED TODAY for our Anniversary Rest Day! Back to serving you tomorrow, Sept. 29!)
📍Calli & Craie Cantina
Ilaya 2nd, DUMANGAS, Iloilo
⏰️9:00 AM - 8:00 PM, EVERY DAY
