01/06/2025
Talento raffinato e sguardo attento sono solo alcune delle qualità che contraddistinguono chef Isidoro Messina, figura storica del ristorante Giardino di Pietra.
Lavora con noi da 15 anni, affiancando lo chef Giuseppe Bonaccorso con rigore, creatività e meticolosità. È sempre alla costante ricerca di profumi perduti e intuizioni di gusto capaci di descrivere l’anima del nostro territorio con un profondo rispetto per la tradizione siciliana.
Per Isidoro il lavoro di squadra è un valore fondamentale, attraverso il quale costruisce una sintonia autentica, possibile solo tra chi condivide una visione comune e un amore inestinguibile per il mestiere.
