Le Velvet Restaurant

Le Velvet Restaurant La cuisine, tout un art... Pour accompagner votre repas, nous vous proposons une large sélection de crus de notre cave, pour le plaisir de votre palais.
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Dans une ambiance feutrée, climatisée, nous vous invitons à découvrir une cuisine raffinée alliant le meilleur des produits locaux et le savoir-faire d'un Chef Créatif.

Ia Ora Na,Découvrez la quinzaine du chef 👨‍🍳Du lundi 16 au dimanche 29 Mars 2026✨ 𝑬𝒏𝒕𝒓𝒆́𝒆 🥗Traditionnelle Salade César🍴𝑷...
16/03/2026

Ia Ora Na,

Découvrez la quinzaine du chef 👨‍🍳
Du lundi 16 au dimanche 29 Mars 2026

✨ 𝑬𝒏𝒕𝒓𝒆́𝒆 🥗
Traditionnelle Salade César

🍴𝑷𝒍𝒂𝒕 🍗
Le Poulet Jaune,
Suprême de poulet jaune cuit basse température et poêlé au beurre,
Tagliatelles à la tomate et au Pesto,
Sauce aux Pimentos del Piquillos

🍰 𝑫𝙚𝒔𝙨𝒆𝙧𝒕 🍮
Crème Brulée à la vanille de Tahiti

Réservation au ☎️ 40 46 38 99
Au déjeuner de 11H30 à 13H30
Au Dîner de 19H à 21H30

En séjour à Tahiti ou simplement de passage en ville ?Offrez-vous un moment gourmand avec le buffet petit-déjeuner conti...
13/03/2026

En séjour à Tahiti ou simplement de passage en ville ?

Offrez-vous un moment gourmand avec le buffet petit-déjeuner continental au Velvet, restaurant de l’Hôtel Tahiti Nui.

Nous mettons à l'honneur l'artisanat culinaire avec une sélection de produits faits "maison" qui font notre fierté : yaourts, pains, pancakes, cakes, barres de céréales et retia.
Mariées aux saveurs de notre fenua, miel local, confitures de saison et fruits frais découpés, ces douceurs vous promettent un réveil authentique et raffiné.

Ouvert 7j/7 au petit-déjeuner de 6H00 à 10H30
Réservation au ☎️ 40 46 38 99
Parking gratuit





Ia Ora NaPour cette semaine nous restons sur les mêmes suggestions du chef 👨‍🍳Du lundi 9 au dimanche 15 Mars 2026✨ 𝑬𝒏𝒕𝒓𝒆...
09/03/2026

Ia Ora Na

Pour cette semaine nous restons sur les mêmes suggestions du chef 👨‍🍳
Du lundi 9 au dimanche 15 Mars 2026

✨ 𝑬𝒏𝒕𝒓𝒆́𝒆 🦐
Le Feuille à feuille de tartare de crevettes de Teahupo’o,
Feuilles de riz soufflées, guacamole,
Emulsion coco/gingembre

🍴𝑷𝒍𝒂𝒕 🐟
La Mosaïque de poisson du large,
Tartelettes sablées garnies d’une mini ratatouille,
Jus et huile de persil

🍰 𝑫𝙚𝒔𝙨𝒆𝙧𝒕 🥭
Le Cheese cake à la mangue,
Crumble aux zestes de citron,
Coulis mangue

Réservation au ☎️ 40 46 38 99
Au déjeuner de 11H30 à 13H30
Au Dîner de 19H à 21H30





Ia Ora Na,Le restaurant Le Velvet, établissement réputé pour sa cuisine inventive et raffinée, recherche des commis de c...
05/03/2026

Ia Ora Na,

Le restaurant Le Velvet, établissement réputé pour sa cuisine inventive et raffinée, recherche des commis de cuisine passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique.
Rejoignez-nous pour participer à l’aventure culinaire du Velvet !

Envoyez votre CV et lettre de motivation à [email protected] ou déposez sur place à la réception de l’hôtel Tahiti Nui.

Aucune candidature en MP ne sera acceptée ❌

Ia Ora Na,Découvrez la quinzaine du chef 👨‍🍳Du lundi 23 Février au dimanche 8 Mars 2026✨ 𝑬𝒏𝒕𝒓𝒆́𝒆 🦐Le Feuille à feuille d...
23/02/2026

Ia Ora Na,

Découvrez la quinzaine du chef 👨‍🍳
Du lundi 23 Février au dimanche 8 Mars 2026

✨ 𝑬𝒏𝒕𝒓𝒆́𝒆 🦐
Le Feuille à feuille de tartare de crevettes de Teahupo’o,
Feuilles de riz soufflées, guacamole,
Emulsion coco/gingembre

🍴𝑷𝒍𝒂𝒕 🐟
La Mosaïque de poisson du large,
Tartelettes sablées garnies d’une mini ratatouille,
Jus et huile de persil

🍰 𝑫𝙚𝒔𝙨𝒆𝙧𝒕 🥭
Le Cheese cake à la mangue,
Crumble aux zestes de citron,
Coulis mangue

Réservation au ☎️ 40 46 38 99
Au déjeuner de 11H30 à 13H30
Au Dîner de 19H à 21H30





Immersion au cœur de la tradition... 🥁🦁Le son des tambours a résonné à l'Hôtel Tahiti Nui et au Velvet pour la venue des...
20/02/2026

Immersion au cœur de la tradition... 🥁🦁
Le son des tambours a résonné à l'Hôtel Tahiti Nui et au Velvet pour la venue des 7 lions ! Entre acrobaties et couleurs éclatantes, nous avons célébré comme il se doit l'arrivée de l'année du Cheval de Feu.

Ia Orana,Pour cette semaine nous restons sur les mêmes suggestionsDu lundi 16 au dimanche 22 Février 2026✨ 𝑬𝒏𝒕𝒓𝒆́𝒆 🫔🥗Le ...
16/02/2026

Ia Orana,

Pour cette semaine nous restons sur les mêmes suggestions
Du lundi 16 au dimanche 22 Février 2026

✨ 𝑬𝒏𝒕𝒓𝒆́𝒆 🫔🥗
Le Rouleau de Printemps,
Effiloché de suprême de poulet, vermicelles de riz, salade,
cacahuètes, concombre, carotte, coriandre,
Sauce au fromage frais et herbes fraiches

🍴𝑷𝒍𝒂𝒕 🐠
Le Poisson du Lagon,
Pêche du jour, tian à la Provençale,
Beignets d’oignons frits,
Coulis de tomate au basilic

🍰 𝑫𝙚𝒔𝙨𝒆𝙧𝒕 🥧🍌
La Banane,
Comme un « Banoffee Pie »

Réservation au ☎️ 40 46 38 99
Au déjeuner de 11H30 à 13H30
Au Dîner de 19H à 21H30





💖 Une Saint-Valentin d’exception au VelvetLe samedi 14 février 2026, laissez-vous porter par une soirée élégante et gour...
11/02/2026

💖 Une Saint-Valentin d’exception au Velvet
Le samedi 14 février 2026, laissez-vous porter par une soirée élégante et gourmande, sublimée par une ambiance romantique et la voix du duo 🎤 John Menezes & Tensia .

📍 Réservez dès maintenant – places limitées
🕣 À partir de 20h00
☎️ Infos & réservations : 40 46 38 99
💳 Prépaiement obligatoire pour confirmer votre table

💖 Un avant-goût de l’exception…Parce que l’amour se savoure aussi dans l’assiette ✨🥂 À partager dès les premières bouché...
08/02/2026

💖 Un avant-goût de l’exception…
Parce que l’amour se savoure aussi dans l’assiette ✨

🥂 À partager dès les premières bouchées
👉 Raviole de langoustine, délicate et généreuse

🥩 Un plat signature pour marquer les cœurs
👉 Filet de veau Rossini, intense et raffiné

🍰 Et pour finir… ensemble
👉 Tartes à partager, parce que les plus beaux moments se vivent à deux

Le samedi 14 février 2026, Le Velvet vous invite à une Saint-Valentin élégante et gourmande, portée par une ambiance romantique et la voix du duo 🎤 John Menezes & Tensia.

📍 Hôtel Tahiti Nui – Le Velvet
🕖 À partir de 19h00
🍽 Menu en 6 services
💝 12.900 XPF TTC / personne
👶 Menu enfant : 5.800 XPF TTC

Réservations & pré-paiement obligatoires
☎️ 40 46 38 99
💌 [email protected]

Ia Orana,En attendant la Saint Valentin, venez découvrir la quinzaine de chef Nicolas 👨‍🍳Du lundi 2 au dimanche 15 Févri...
02/02/2026

Ia Orana,

En attendant la Saint Valentin, venez découvrir la quinzaine de chef Nicolas 👨‍🍳
Du lundi 2 au dimanche 15 Février 2026

✨ 𝑬𝒏𝒕𝒓𝒆́𝒆 🫔🥗
Le Rouleau de Printemps,
Effiloché de suprême de poulet, vermicelles de riz, salade,
cacahuètes, concombre, carotte, coriandre,
Sauce au fromage frais et herbes fraiches

🍴𝑷𝒍𝒂𝒕 🐠
Le Poisson du Lagon,
Pêche du jour, tian à la Provençale,
Beignets d’oignons frits,
Coulis de tomate au basilic

🍰 𝑫𝙚𝒔𝙨𝒆𝙧𝒕 🥧🍌
La Banane,
Comme un « Banoffee Pie »

Réservation au ☎️ 40 46 38 99
Au déjeuner de 11H30 à 13H30
Au Dîner de 19H à 21H30





✨Plongez dans une ambiance romantique 🩷 sublimée par le duo 🎤 John Menezes et Tensia. Savourez un dîner en amoureux ou e...
24/01/2026

✨Plongez dans une ambiance romantique 🩷 sublimée par le duo 🎤 John Menezes et Tensia. Savourez un dîner en amoureux ou en famille et laissez-vous séduire par une expérience culinaire mémorable ❤️

📅 Samedi 14 Février 2026
🕒 à partir de 19H00
🍽 Menu en 6 services
💝 au tarif de 12.900 XPF TTC par personne
Menu enfant à 5.800 XPF TTC

Réservations & pré-paiement obligatoires
☎️ 40 46 38 99
💌 [email protected]

Adresse

Hotel Tahiti Nui
Papeete
98713

Heures d'ouverture

Lundi 06:00 - 10:30
11:30 - 13:30
Mardi 06:00 - 10:30
11:30 - 13:30
Mercredi 06:00 - 10:30
11:30 - 13:30
Jeudi 06:00 - 10:30
11:30 - 13:30
Vendredi 06:00 - 10:30
11:30 - 13:30
Samedi 06:00 - 10:30
11:30 - 13:30
Dimanche 06:00 - 10:30
11:30 - 13:30

Site Web

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LE VELVET RESTAURANT

Dans une ambiance feutrée, climatisée, nous vous invitons à découvrir une cuisine raffinée alliant le meilleur des produits locaux et le savoir-faire d'un Chef Créatif. En accompagnement de votre repas, nous vous proposons une large sélection de crus de notre cave, pour le plaisir de votre palais.