01/04/2022
Gracias a
Por su apoyo e interés y mostrar nuestro trabajo.
Nos sentimos muy felices de compartirlo con ustedes
Este es un proyecto que con mucho amor y dedicación nació de la mano y guía de Freddy De la Cruz, Gabriel de la Cruz y Jazmin Uzcátegui.
Y el apoyo de nuestra familia, amigos y amigos que se volvieron familia.
Somos quiénes estamos tras telones trabajando para ser cada día una mejor versión de
Por acá un fragmento:
"Con la llegada de la pandemia del COVID-19 la pareja de venezolanos tuvo que reinventarse para continuar trabajando en medio del confinamiento. De allí nació la idea de inaugurar un lugar donde preparar comida y venderla a través de servicios de entrega rápida en la capital peruana.
En Antojos Grill Express sus dueños elaboran y ofrecen un menú muy variado, conformado por cachapas, hamburguesas, salchipapas, pepitos, empanadas, pasteles, tequeños, patacones en varias presentaciones y pasapalos. Todo con inspiración en la comida venezolana, pero con la integración de elementos de la cocina peruana, con el fin de llegar a un público más amplio.
“En Antojo Grill Xpress nuestro fin no es sectorizar solamente al público venezolano. Nuestro fin es integrar al público peruano y venezolano. Es una propuesta diferente a la que nos tienen acostumbrados aquí”, resaltó Jazmín Uzcátegui en una conversación con El Pitazo.
Gabriel de la Cruz afirmó que el menú ha tenido buena aceptación de los peruanos. “Se vuelven adictos y nos piden muy seguido. Porque la comida latinoamericana tiene básicamente la misma raíz. Lo que cambia mucho son los sabores, pero básicamente es la misma raíz. Por ejemplo, pasa con el tamal mexicano, el tamal peruano, dicen que se parce a la hallaca, tienen la misma raíz, pero no es lo mismo”, explicó.
Proyecto de mucha constancia
Uzcátegui y de la Cruz son originarios del estado Mérida, en Venezuela. Antes de emigrar a Perú, la pareja trabajaba en un restaurante familiar, ubicado en Apartaderos, en el páramo merideño, donde el plato fuerte era la cachapa y el cochino frito"
Continua la reseña
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