27/05/2015
- Para los bombones rellenos de fresa lo primero que debes hacer es alistar todos los ingredientes.
-Licuar las fresas y colar muy bien la pulpa.
-Derretir chocolate en el microondas durante 30 segundos a alta potencia, si no se derrite colocarlo 20 segundos mas hasta que derrita por completo
-Colocar 100 gr de chocolate derretido en un bowl agregar el jugo de fresa que reservamos previamente y la crema de leche mezclar muy bien.
-La mezcla resultante la reservamos en la nevera hasta el momento de usarla
-Cubrimos un molde anti adherente con chocolate derretido y vaciamos el chocolate en el bowl, así logramos obtener la capa base pero que queden huecos para luego rellenarlos.
-Rellenar con la mezcla que teníamos en la nevera, para que sea mas facil puedes colocarlo en una bolsa y al extremo abrir un pequeño hueco
-Para finalizar nuestros bombones rellenos de fresas debes poner una capa de chocolate derretido sobre ellos y retirar el exceso con la ayuda de un cuchillo, dejar endurecer
-Servir y degustar estos deliciosos bombones rellenos de fresa. Si te gusto esta receta o tienes alguna duda déjanos tus comentarios.
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