17/11/2025
Un postre sin gluten, sin lácteos y fácil de preparar.... Cup kake de cacao orgánico
RECETA
INGREDIENTES
300 gramos de harina de arroz
300 ml de leche de soya
3 huevos
1 CDA de aceite de coco
200 gramos de cacao orgánico
100 ml de miel de chancaca
30 gramos de pasas
Anis, nibs de cacao
PREPARACIÓN
Poner al fuego la leche con el cacao hasta que este se derrita.
Separar y batir por separado las claras de las nieves.
Mezclar las yemas con el cacao y la leche, agregar la harina de arroz, una vez todo esté integrado, agregar el anís, la vainilla, la miel de chancaca, los nibs de cacao y al final las claras a punto de nieve. Poner en moldes y llevar al horno por 20 minutos a 170 °C.