Bondi Empanadas Tacna

17/05/2026

Domingo de Bondi Empanadas Tacna

08/05/2026

Etiquet@lo!!!!

07/05/2026

07/05/2026

Son muchas las historias acerca del origen del "Picante a la tacneña", para el historiador y orgullo tacneño, Luis Cavagnaro, considera que este plato tiene un origen prehispánico. En la localidad de Pacaje, uno de los tres reinos base de la conformación de la cultura aimara, donde se ha encontrado la preparación de un picante en base a chuño (o puti), papa, charqui y ají; con la diferencia de que el color del preparado del plato es de un color oscuro y de un fuertísimo picor, pero así es consumido.

Posiblemente a partir de este plato se haya evolucionado en la preparación del picante a la tacneña, ya que la guata y pata de res o cordero, ya es una inclusión y adecuación colonial.

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06/05/2026

Bondi

06/05/2026

15/04/2026

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📍 Bondi Tacna – Sabor que se vuelve adicción

14/04/2026

Jueves de Bondi Empanadas Tacna
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