06/10/2025
😋
🌊🐠 CEVICHE PERUANO 🌊🐠😋
PREPARACIÓN:
1. Preparar el pescado: Cortar el pescado en cubos pequeños de aproximadamente 1 cm. Reservar en un bol.
2. Marinar: Agregar sal, pimienta y el ají limo picado al gusto. Exprimir el jugo de los limones y añadirlo al pescado.
3. Añadir la cebolla: Incorporar la cebolla cortada en juliana fina. Mezclar suavemente para que se impregne con el jugo de limón.
4. Reposar: Dejar reposar por 5-10 minutos.
5. Servir: Acompañar con choclo, camote, lechuga y cancha serrana.