09/05/2018
Personal de la empresa “Tamales Reyna Consuelo”
Hablaré del personal que forma parte de la empresa “Tamales Reyna Consuelo “.
La empresa cuenta con un personal de 40 trabajadores aproximadamente, los cuales se encargan de la producción, administración y venta del producto (tamal).
Empezamos en la cocina, con las personas que se encargan de preparar este delicioso tamal. Comenzamos hablando del que podría decirse el cocinero principal y el más experto, ya que cuenta con una experiencia de 30 años con el oficio de la preparación de tamales,el señor Roberto Zeballos, quien junto a sus demás cocineros se encarga de la realización de un aproximado de 28 mil tamales mensuales.
Ahora hablaré de los trabajadores, pero de los más antiguos, aquellos que llevan junto a Gloria 14 años dedicados a la venta de los tamales. Los trabajadores son Soyla y Luis. Ellos junto a Gloria se encargan de vender y hacer promocionar la marca de “Reyna Consuelo” en distintas ferias alrededor de todo Lima, sin embargo, Luis es la mano derecha de Gloria. Él se encarga del cobro, compro de insumos para la elaboración del tamal y de cumplir con el control de calidad del producto.
Para terminar, hablaré de la dueña de la empresa, Gloria, quien empezó la empresa tras el fallecimiento de su madre, quien era la encargada de manejar la empresa.
Le tomo tiempo, pero Gloria logro adaptarse al mercado de la fabricación y venta de tamales. Ahora ella se encarga de la contabilidad, administración y marketing de la empresa, aunque también interviene en el tema de venta en caso haga falta.
En conclusión, Reyna Consuelo es una empresa con muchos años de experiencia en el mercado de producción y venta de tamales. Ahora Gloria junto a su personal (cocinero, vendedores), quieren realizar una expansión de la marca y hacer conocer más su producto.