26/09/2025
☕✨ ¡Orgullo peruano en cada sorbo! 🇵🇪
El Cold Brew se ha convertido en la nueva forma de contar la historia de nuestro café, y este 2025 tenemos un campeón que brilla con sabor y creatividad.
👏 Jerry Monteverde, barista de Pichanaqui (Junín), se coronó como el mejor en el Concurso Nacional de Cold Brew 2025 con una bebida única elaborada con café Parainema, fusionado con esencia de arándano y fresa 🍓🫐, pero con un perfil sensorial sorprendente: pasas rubias, higos y melaza. ¡Un equilibrio perfecto entre innovación y técnica que cautivó al jurado! 🌟
El concurso, organizado por Midagri y ADEX en el marco de Expoalimentaria 2025, reunió a los mejores baristas del país bajo la campaña 🇵🇪. Una iniciativa que busca que más peruanos se enamoren del café tostado nacional y descubran nuevas formas de disfrutarlo.
En esta edición también brilló Walter Vela, ganador de la categoría Cold Brew – Identidad Regional, con un blend de cafés Caturra y Catuaí infusionados con cocona, camu camu, tumbo serrano, miel, panela y sal de Maras 🍯🍊🌿.
🔥 La final fue un duelo intenso de creatividad y pasión, pero Jerry se impuso con un Cold Brew de fermentación anaeróbica de 48 horas, resaltando notas frutales, vinosas y exóticas que dejaron huella en cada taza.
Este triunfo refleja el poder de una nueva generación de baristas y productores que convierten al café en una plataforma cultural, económica y de identidad.
📈 Además, el café peruano sigue conquistando el mundo: entre enero y julio de 2025, las exportaciones sumaron $484.8 millones, con un crecimiento de 22 % gracias al impulso del café orgánico 🌱.
☕❤️ ¡Un aplauso para Jerry Monteverde y para todos los baristas que dejan el nombre del Perú en alto!
👉 ¿Ya probaste un Cold Brew peruano? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios 👇