14/08/2026
🐟 EL CEVICHE MAS NORTEÑO
Hay platos que no necesitan inventos, solo respeto por la tradición. El ceviche de caballa de Zoraya se prepara con caballa salpresa se corta, y se cura en limón recién exprimido, ají limo y cebolla al estilo piurano. Así se hace en Catacaos desde hace generaciones, y así lo seguimos haciendo en Zoraya, solo la receta que se pasa de picantería en picantería.
Si eres de los que cree que el ceviche solo se hace con pescado blanco, este es el momento de descubrir por qué en el norte el de caballa es el que manda. 🔥
📍 Visítanos hoy viernes en:
🔸 Lince: Jr. José De la Torre Ugarte 345
🔸 Callao: Calle 32 Mz. J1 Lt.7, Urb. Albino Herrera (cerca de Av. Tomás Valle)
Zoraya, sabor auténtico del norte del Perú 🇵🇪