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17/05/2024

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20/03/2023

Ecuadorian-inspired creamy cauliflower potato soup {Locro style}

Recipe: https://www.laylita.com/recipes/creamy-cauliflower-potato-soup-locro/

Receta: https://www.laylita.com/recetas/sopa-locro-de-coliflor/

20/03/2023

Balsamic chimichurri sauce

Recipe: https://www.laylita.com/recipes/balsamic-chimichurri-sauce/

Receta: https://www.laylita.com/recetas/chimichurri-balsamico/

20/03/2023

Passion fruit hot sauce {Ají de maracuya}

Recipe: https://www.laylita.com/recipes/passion-fruit-hot-sauce/

Receta: https://www.laylita.com/recetas/aji-de-maracuya/

20/03/2023

Pan de yuca

Recipe: https://www.laylita.com/recipes/pan-de-yuca-pan-queso/

Receta: https://www.laylita.com/recetas/pan-de-yuca/

20/03/2023

Ecuadorian mote pillo: hominy corn sautéed with onions, garlic, achiote, eggs, milk, chives and cilantro or parsley, and served with hot black coffee and slices of fresh cheese.

Recipe: https://www.laylita.com/recipes/mote-pillo-or-hominy-with-eggs/

Receta: https://www.laylita.com/recetas/mote-pillo/

20/03/2023

https://www.facebook.com/100047103041963/posts/762178418695586/?mibextid=hf4DN2P3kf6eqaG8

🍌BANANA BREAD CON NARANJA, NUECES Y CHOCOLATE 🍌

Si tenéis por la despensa unos plátanos con la piel más negra que el sobaco de un grillo, como era mi caso es hora de darles ”farandola” 😂💃 jajaja🤣🤣 así que espachurrados y jarsaaa pal' bizcocho del fin de semana.
🍊🍌🍊🍌🍊🍌🍊🍌
👉🏻ingredientes :
🔸3 huevos
🔸130 g de harina de espelta
🔸 130g de harina de avena
🔸150g de azúcar moreno
🔸2 plátanos (de esos que tengas por ahí dando por s**o 🤣)
🔸Raspadura y zumo de una naranja
🔸1 yogurt griego
🔸100 ml de aceite de oliva
🔸 Un sobre de levadura química ( tipo royal)
🔸Unas nueces troceadas
🔸60 gr de pepitas de chocolate
👉🏻Preparación :
Batir los huevos con el azúcar hasta integrar bien, añadir el yogurt, 2 plátanos espachurrados, ralladura y zumo de naranja, y aceite de oliva, volver a mezclar. Añadir ambas harinas con la levadura, e integrar, por último añadimos a la masa nueces y pepitas de chocolate. Forrar un molde de plum cake con papel vegetal y verter la masa. Colocar algunas nueces y pepitas de chocolate por encima del bizcocho.
Hornear a180* unos 45" minutos aproximadamente.
Listo para disfrutar de una espectacular merienda!! 😋👌🏻

17/03/2023